নলেন গুড় ড্রাই ফ্রুট দিয়ে আটার কেক(wheat flour cake with jaggery recipe in Bengali)

Mitali Partha Ghosh
Mitali Partha Ghosh @cook_20359533

#GA4
#week14

শীতকালে প্রচুর নলেন গুড় পাওয়া যায়। আর নলেন গুড় দিয়ে আটার কেক বানালে এটি খেতে যেমন টেস্টি হয় আর আটা থাকার জন্য এরমধ্যে পুষ্টিগুণ বজায় থাকে। আর প্রচুর পরিমাণে ড্রাই ফুড থাকার জন্য এটি বাচ্চাদের খেতে ভালো লাগবে।

নলেন গুড় ড্রাই ফ্রুট দিয়ে আটার কেক(wheat flour cake with jaggery recipe in Bengali)

#GA4
#week14

শীতকালে প্রচুর নলেন গুড় পাওয়া যায়। আর নলেন গুড় দিয়ে আটার কেক বানালে এটি খেতে যেমন টেস্টি হয় আর আটা থাকার জন্য এরমধ্যে পুষ্টিগুণ বজায় থাকে। আর প্রচুর পরিমাণে ড্রাই ফুড থাকার জন্য এটি বাচ্চাদের খেতে ভালো লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৫জন
  1. ১কাপ আটা
  2. ১কাপ গ্রেট করা নলেন গুড়
  3. ১/২ কাপ টক দই
  4. ১চা চামচ বেকিং পাউডার
  5. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  6. ২চা চামচ কাজুবাদাম কুচি
  7. ২চা চামচ কিসমিস
  8. ২চা চামচ টুটি ফুটি
  9. ৪চা চামচ সাদা তেল
  10. ১/২কাপ দুধ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে নলেন গুড় টা গ্রেট করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার ওর মধ্যে টক দই আর সাদা তেলটা মেশাতে হবে।

  3. 3

    এগুলো ভালো করে মেশান হয়ে গেলে ওর মধ্যে বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।

  4. 4

    এবার ওর মধ্যে আটা টা একটু একটু করে দিয়ে মেশাতে হবে।

  5. 5

    সব ভালো করে মেশান হয়ে গেলে একটু একটু করে দুধ টা মিশিয়ে ব্যাটারটাকে বানাতে হবে।

  6. 6

    এবার একটা মোল্ড এর মধ্যে তেল ব্রাশ করে ব্যাটার টা দিয়ে ভালো করে ট্যাপ করে নিতে হবে।

  7. 7

    এবার ওপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস গুলো দিয়ে হবে।

  8. 8

    এবার ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে কেকটা হতে দিতে হবে ৩০মিনিটের জন্য।

  9. 9

    টাইমটা এক একটা ওভেনে এক এক রকম ভেরি করে। আমারটা ৩০মিনিট নিয়েছে।

  10. 10

    হয়ে গেলে বার করে গরম কিংবা ঠান্ডা যেমন খুশি পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mitali Partha Ghosh
Mitali Partha Ghosh @cook_20359533

Similar Recipes