#monsoon2020স্ন্যাক্স হিসাবে এই বড়া বিকালের চা কিম্বা মুড়ির সাথে দারুন লাগে।

#স্ন্যাক্সএই রান্নার মূল উপকরণ সাবুদানা, আলু আর দই। তিনটি উপকরণ এই শরীরের জন্য খুব এই ভালো। খেতেও বেশ ভালো।

#walnuts. বীট ডাইবেটিস,অ্যানিমিয়া, হাই ব্লাডপ্রেশার ,থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণ, স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা দূর করে, লিভার ভালো রাখে, জন্ডিস, ডায়েরিয়া ও কলেরা নিরাময়, রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। আখরোট হার্ট, ডায়বেটিস,ওজন, মানসিক অবসাদ, ত্বকের উজ্জ্বলতা, অনিদ্রা, স্বাস্থ্যোজ্জ্বল চুল প্রভৃতির উন্নতি ঘটায়। আজকের রেসিপি বীট আর আখরোটের মেলবন্ধন। খুবই সুস্বাদু।

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি এই মান কচুর বড়া খেতে খুব ভালো. খেতে একটু ঝাল হয়.তবে যাদের অ্যালার্জি আছে তাদের না খাওয়াই ভালো.

#ইবুক

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#নোনতা

#শিবরাত্রিরশিবরাত্রি কিংবা যেকোন উপবাসের দিন আমরা প্রধানত মিষ্টি মিষ্টি খেয়ে থাকি এতে মুখটা আর সাদ থাকেনা। তাই এভাবে সাবুর বড়া বানালে খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর মুখ ও ছাড়ে। এটি খেতে খুবই মুখরোচক হয় আর উপোস দিনে খেতে ভালো লাগে।

#SR#SR এ আমি সন্ধ্যেবেলার চায়ের আড্ডায় একটা স্ন্যাকস রেসিপিও নিয়ে এলাম। খুব মজাদার একটা স্ন্যাকস। সম্পূর্ণ নিরামিষ, যে কোনো উপোসের দিন বা একাদশীতেও বানাতে পারেন।

একদম সামান্য উপকরণ দিয়ে খুব কম ঝামেলায় গরম গরম ভাতে গরম গরম আলুর বড়া বেশ মজা..রোজ আলু সেদ্ধ খেতে ভালো না লাগলে মাঝে মাঝে সেদ্ধ আলুটা মেখে বেশ ঝাল ঝাল বড়া বানিয়ে খেলে অসুবিধা কোথায়, তাইনা?আলাদা করে গ্যাস পুড়িয়ে আলু সেদ্ধরও দরকার পরে না, ভাতের মধ্যে আলু টা একসাথে সেদ্ধ হয়ে যাবে.

#svrউপবাস এর দিন আইডিয়াল খাবার।

#স্ন্যাক্স#baburchiHut মহারাষ্ট্রে বড়া পাও একটি খুবই প্রিয় এবং প্রসিদ্ধ জলখাবার । বড়া পাও রেসিপিতে বড়া তৈরি করে পাও এর মধ্যে দিয়ে পরিবেশন করা হয় কিন্তু উল্টা বড়া পাও তে নিয়মটা একটু অন্যরকম ।

শুভ ভালোবাসা দিবসের শুভেচ্ছা সকলকে |আজ ভালোবাসার দিবসে আমি তৈরী করলাম, আমার ভালোবাসার মানুষদের জন্য বীটরুট কাবাব | এটি বেশ স্বাস্থ্যকর, এর স্বাদও বেশ মুখরোচক|আমি এটি একটু অন্যরকম ভাবে তৈরী করেছি | বীট সেদ্ধ না করে রোস্ট করে করেছি ।তোমরাও করে দেখো ,বন্ধুরা ভালো লাগবে |

#শিবরাত্রিরক্তঁ নমঃ শিবায়শিবরাত্রির উপোসের সময় বা যেকোন উপোসের জন্য কিছু জিনিষ আমাদের খাওয়া নিষেধ থাকে।এই সময় সাবুদানা , মাখানা,সিঙ্গারা র আটা,কট্টুকে আটা ,এইসব দিয়ে অনেক কিছুই বানানো হয়ে থাকে। সাধারণত যে নুন আমরা ব্যবহার করি,উপোসের দিনে তা করা যায় না। এইসময় সেন্ধা নমক বা কালা নমক,বা বিট নুন ব্যবহার করতে হয়।অনেকরকম গুঁড়ো মশলা ও ব্যবহার করা যায় না উপোসের দিনের খাবার বানানোর জন্য।সাবুদানার খিচুড়ি,পোলাও, সাবুদানা মাখা,সাবুদানার পায়েস অনেক বার বানিয়েছি,আজ বানালাম সাবুদানার পরোটা ও বড়া।পরোটা খুব কম তেলে ভাজা হয় বলে,উপোসের পর খেলে শরীরের কোনও ক্ষতি হয় না।

#ebook2জামাইষষ্ঠী

#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী রেসিপিরথের দিন আমরা নানারকম চপ, বড়া ভাজাভুজি খেয়ে থাকি। এইবার সুজির এই মুখরোচক বড়া তৈরি করে পরিবারের সবাইকে পরিবেশন করতে পারেন।

#শিবরাত্রির

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#cookforcookpad#goldenapron3

#ebook2 #জামাই ষষ্ঠী #ভাজার রেসিপি জামাই ষষ্ঠীর দিনে কোন বড়া করতে চাইলে এই রেসিপিটি করা যেতে পারে. এই বরা খেতে গরম গরম সবারই খুব ভালো লাগে.

#SRআমি স্ন্যাক্স রেসিপি তৈরী করলাম ,সন্ধ্যায় চায়ের সাথে খুব ভালো লাগে মাঝেমধ্যে আমি তৈরি করে থাকি,

#নোনতা আলু খোসাতে অনেক ভিটামিন থাকে এই আলোর খোসার বড়া খেতে খুব টেস্টি হয়

#শিবরাত্রির শিবরাত্রির উপবাসের পর আমারা মিষ্টি নোনতা অনেক কিছু খেয়ে থাকি, সাবুদানা অনেকে খেয়ে থাকে. আমি আজকে একটা চটপটি সাবুদানার খিচুড়ি বানিয়েছি.

#GA4#Week11ভাতে বা বিকেলে চা এর সাথে গরম গরম বড়া ভাজা সবসময় জমে যায়। তাই কুমড়োর বড়ার এই সহজ রেসিপি ট্রাই করে দেখতে পারেন।

#cookforcookpad

দারুণ মুখরোচক ও মচমচে এই মাছের তেলের বড়া. শুকনো ভাতে ডালের পাতে বা এমনিও শুধুমুখে দারুণ

আজ আমি পটলের দোলমা একটু অন্যরকম ভাবে বানিয়েছি ।নিরামিষ রেসিপি হিসাবে এটি বেশ মুখরোচক রান্না | ঘরোয়া উপাদান দিয়েই তৈরী করা যায়, অথচ পুষ্টিতে ভরপুর একটি রেসিপি |

#১লাফেব্রুয়ারিপিঠে পুলি

#ক্যুইক স্ন‍্যাকস রেসিপি