ননস্টিক প্যানে ১ চা চামচ সাদা তেল ব্রাশ করে বীট রুট বসিয়ে প্যান ঢেকে উল্টেপাল্টে বীটগুলো রোস্ট করে নিতে হবে |
ধনেপাতা আদা রসুন লংকানুন দিয়ে পেস্ট করে লেবুর রস দিয়ে সবুজ চাটনি করে রাখতে হবে |
টমেটোসস ক্যাপসিকামের ভেতর ঢেলে রাখতে হবে।

ঠান্ডা হলে বীটের খোসা ফেলে ৩পিস পাউরুটি ব্লেন্ডারে দিয়ে পেস্ট করতে হবে ৷এরপর এর সাথে আদা কাঁচালংকা, নারকেল কোরা মিশিয়ে আরো একবার হাল্কা পেস্ট করতে হবে |

এবার সেদ্ধ ২টি আলু গ্রেট করে গোলমরিচ,ধনে গুড়া, চাট মশলা, নুন দিয়ে মাখতে হবে | তারপর হাতে একটু তেল বুলিয়ে হার্ট শেপ কাবাবের আকারে গড়ে নিতে হবে| এবারএই কাবাবগুলো ফ্রিজে১০মিনিট রেখে সেট করতে দিতে হবে |

এবার ননস্টিক প্যানে সামান্য তেল গরম করে কাবাবগুলো ভেজে নিতে হবে | তারপর কাবাবগুলো ধনেপাতার চাটনী,টমেটো সস ও শশার স্লাইস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে ৷ভালোবাসার দিনে প্রিয়জনদের জন্য নিজ হাতে তৈরী এই হার্টসেপের কাবাবগুলো পরিবেশন করার মধ্যে যে আনন্দ তা আর অন্য কিছুতে নেই |