তোপসে মাছের ফ্রাই (Topse macher fry recipe in bengali)

Jaba Sarkar Jaba Sarkar
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
Suri Birbhum

#GA4
#Week23
খুব সহজ ও সুন্দর একটি রেসিপি সন্ধ্যার সন্আকস রেসিপি একেবারে জমে যাবে।

তোপসে মাছের ফ্রাই (Topse macher fry recipe in bengali)

#GA4
#Week23
খুব সহজ ও সুন্দর একটি রেসিপি সন্ধ্যার সন্আকস রেসিপি একেবারে জমে যাবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মিনিট
৫জন
  1. ১৩টি তোপসে মাছ
  2. ১চা চামচ আদা বাটা
  3. ১চা চামচ রসুন বাটা
  4. ২টি কাঁচালঙ্কা বাটা
  5. ১টেবিল চামচ পাতিলেবুর রস
  6. ১চা চামচ কালো জিরে
  7. ১/২চা চামচ খাবার সোডা
  8. স্বাদ মতোনুন
  9. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. ১চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  11. ৫০ গ্রাম বেসন
  12. ১০০গ্রাম সাদা তেল ভাজার জন্য
  13. ১/২চা চামচ জিরে গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মিনিট
  1. 1

    তোপসে মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ লেবুর রস মাখিয়ে আধঘণ্টা ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম
    আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা বেটে নিলাম

  2. 2

    কড়াইতে অর্ধেক তেল দিয়ে গরম করে মাছ গুলো হাল্কা লাল করে ভেজে নিলাম দু পিঠ।

  3. 3

    মাছ গুলো ঠাণ্ডা করে নিলাম বেসন খাবার সোডা দিয়ে ফাটিয়ে নিলাম ভালো করে

  4. 4

    বেসনের মধ্যে আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা বাটা কালোজিরে দিয়ে ভালো মিশিয়ে মাছ গুলো দিয়ে দিলাম

  5. 5

    কড়াইতে বাকি তেল দিয়ে গরম করে মাছ গুলো বেসনে এক এক করে ডুবিয়ে কড়াই এর তেলে দিয়ে ভেজে নিলাম

  6. 6

    দু পিঠ এই লাল করে ভেজে নিলাম

  7. 7

    তৈরী আমার তোপসে ফ্রাই

  8. 8

    গরম গরম পরিবেশন করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
Suri Birbhum

Similar Recipes