"তোপসে ফ্রাই"(topse fry recipe in Bengali)

Srilekha Banik
Srilekha Banik @cook_21083076

#ইভিনিং স্ন্যাক্স
সাধারন এই রেসিপিটি, সন্ধ্যকালীন স্ন্যাক্স হিসাবে ছোট বড় সবারই ভাল লাগবে ।

"তোপসে ফ্রাই"(topse fry recipe in Bengali)

#ইভিনিং স্ন্যাক্স
সাধারন এই রেসিপিটি, সন্ধ্যকালীন স্ন্যাক্স হিসাবে ছোট বড় সবারই ভাল লাগবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২জনের
  1. ৪ পিস তোপসে মাছ
  2. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  3. ১/২ চা চামচআদা বাটা
  4. ১/২ চা চামচ লংকা গুঁড়া
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  7. ১/২ কাপসাদা তেল
  8. ২ চা চামচবেসন
  9. ৩ চা চামচ ময়দা
  10. ১ চিমটি খাবার সোডা
  11. ১/২ চা চামচজোয়ান
  12. ১/৪ চা চামচপোস্ত দানা
  13. ১ চা চামচলেবুর রস
  14. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  15. প্রয়োজন অনুযায়ীজল
  16. প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল ভাজার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে তোপসে মাছ ভাল মত ধুয়ে পরিস্কার করে নুন, হলুদ, লেবুর রস,রসুন,আদা,লংকা গুড়া,গরম মশলা, দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে | অন্য দিকে একটি পাত্রে বেসন, ময়দা, নুন, লংকা,জুয়ান পোস্ত, পেঁয়াজ কুচি,খাবার সোডা এক চামচ সাদা তেল, দিয়ে গ্রেভি বানিয়ে রাখতে হবে |

  2. 2

    এরপর ম্যারিনেট করা তোপসে মাছ নিয়ে,প্যানে সাদা তেল গরম করে মাছগুলি বেসনের গ্রেভিতে ডুবিয়ে মাঝারি আঁচে মচমচে করে ভেজে নিতে হবে | সান্ধ্যকালীন স্ন্যাকস হিসাবে চায়ের সাথে এই ভাজা খেতে বেশ মজাদার হবে, তাতে কোন সন্দেহ নেই |

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Srilekha Banik
Srilekha Banik @cook_21083076

Similar Recipes