পেঁপে শোল মাছের ঝোল (pepe shol macher jhol recipe in Bengali)
Ratna Sarkar @Ratnafoodworld
পেঁপে শোল মাছের ঝোল (pepe shol macher jhol recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পেঁপে আর আলু ডুমো ডুমো কেটে সামান্য নুন আর জল দিয়ে প্রেসার কুকারে 1টি হুসাল দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 2
মাছ ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেঁজে নিতে হবে। এবারে ওই মাছ ভাঁজা তেলে গোটা জিরা ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ কুচি সোনালী রঙের হলে ওই সিদ্ধ করা আলু পেঁপে জল ঝরিয়ে দিয়ে দিতে হবে।
- 3
এবারে স্বাদ মত নুন, হলুদ, লঙ্কার গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ওই সিদ্ধ করা জল দিয়ে একটু ভালো করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে 5 মিনিট মিডিয়াম আঁচে। 5 মিনিট পরে ভেঁজে রাখা মাছ দিয়ে ভালো করে নেড়ে আবারো 5 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে মিডিয়াম আঁচে।
- 4
এবারে চিনি দিয়ে নুন দেখে ভালো করে নেড়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি ধনে পাতা কুচি আর ভাঁজা মশলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে গ্যাস off করে ঢেকে রাখতে হবে 2 মিনিট। এবারে নামিয়ে পরিবেশ করা যাবে দারুন সুস্বাদু "পেঁপের শোল মাছের ঝোল"।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ইলিশ মাছের আলু বেগুনের ঝোল(illish macher begun jhol recipe in Bengali)
এই পদটি খেতে খুবই টেস্টি এবং খুবই কম সময়ে তৈরি করে নেওয়া যায়।
-
বাটা মাছের লাউ ঝোল(bata macher lau jhol recipe in Bengali)
#GA4#week21এই পদটি যে কোনো সময় গরম ভাতের সঙ্গে খুবই ভালো লাগে খেতে! -
রুই মাছের সব্জী ঝোল (rui macher sabji jhol recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২এই পদটি যে কোনো সময় রান্না করা যায় এবং গরম গরম সাদা ভাতের সাথে অনবদ্য খেতে। -
মুড়ো ঘন্ট (muro ghonto recipe in Bengali)
#মা২০২১এই পদটি আমার মায়ের খুবই প্রিয় এবং খুবই ভালো খেতে, কম বেশি প্রায় সবারই প্রিয় পদ। -
পেঁপে দিয়ে মাগুর মাছের ঝোল(pepe diye magur macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week23এই সপ্তাহের ধাঁধা গুলি থেকে আমি পেঁপে শব্দটি বেছে নিয়েছি
-
পেঁপে আর আলু দিয়ে শিং মাছের পাতলা ঝোল (pepe are aloo diye sing macher patla jhol recipe)
#উত্তর বাংলার রান্নাঘর #মাছের রেসিপি রোগীর জন্য উপযোগী
-
-
-
-
পেঁপে দিয়ে শিঙি মাছের ঝোল (Pepe die singi macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week23 এবার এর ক্লু থেকে আমি কাঁচা পেঁপে বেছে নিয়েছি।
-
পেঁপে ডিমের ঝোল (pepe dimer jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week23এটি অতি সাধারণ হলেও কিন্তু খুব পুষ্টিকর।আর আমার নিজের গাছের পেঁপে দিয়েই এই রান্না করেছি ।তাই ছোট ছোট সাইজের পেঁপে তুলেই করেছি ।খেতেও কিন্তু খুব সুস্বাদু ।
-
কাঁচা পেঁপে দিয়ে রুই মাছের ঝোল(kancha pepe diye rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week23
-
সব্জী চিকেন(sobji chicken recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষ মানেই গরম কাল, এই সময় অনেকেই হাল্কা খাবার পছন্দ করে, এই পদটিও একদম গরম কালের উপযুক্ত অথচ খেতেও দারুন! -
পেঁপে আলুর তরকারি (Pepe aloor torkari recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি পেঁপে শব্দটি বেছে নিয়েছি।নিরামিষ দিনে এই পদটি অসাধারণ লাগে।
-
-
-
-
পেঁপে চিংড়ির ডালনা(pepe chingri dalna recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিপেঁপে আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী সব্জি। কিন্তু এই সব্জিটা খেতে অনেকেই পছন্দ করে না বিশেষ করে ছোটরা। যদি চিংড়ি সহযোগে রান্না করা যায় তাহলে এর স্বাদ অতুলনীয় হয়ে যায়।
-
পেঁপে দিয়ে মাটন শোরবা (pepe mutton shorba recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি পেঁপে শব্দটি বেছে নিয়েছি। -
-
-
কাঁচা পেঁপের চচ্চড়ি (kacha pepe chorchori recipe in bengali)
#GA4#Week23পেঁপের একটি অন্য স্বাদের রান্না
-
পেঁপে শুকনো (pepe sukno recipe in Bengali)
#GA4 #week23 এই সপ্তাহের পাজল থেকে আমি পেঁপে বেছে নিয়েছি
-
পেঁপে রুই-এর ঝোল (pepe rui er jhol recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিপেঁপে খুবই উপকারি কাঁচা সব্জি এবং পাকা ফল।বাচ্চা হোক বা বড়রা আমার পেঁপের ঝোল শুনলেই ভাবি আমি কি অসুস্থ নাকি?যাইহোক, পেঁপে যদি ঠিক এইভাবে রান্না করা যায়।সবাই আঙুল চেটে নিমেষেই ভাত শেষ করে দেবে।
-
পেঁপে দিয়ে হাঁস মাংসের ঝোল (pepe diye hansh mangsher jhol recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোপৌষমাষে মকরসংক্রান্তীর পরের দিন আমাদের বাড়িতে এই হাঁস মাংসের ঝোল আর চালের রুটি রাতের খাবার এ হয় এটি খেতে দারুণ লাগে আমার তো ফেভারেট ।
-
শোল মুলো (shol mulo recipe in Bengali)
গ্ৰামবাংলায় মুলতঃ শীতকালের অন্তর্গত পৌষমাসে এই রান্নাটা করা হয়ে থাকে,কারন প্রধান আকর্ষণ থাকে মুলো আর এই মুলো পৌষসংক্রান্তি র পর আর খাওয়া প্রায় হয়না অনেক বাঙ্গালী বাড়িতেই।এবারের গোন্ডেন আ্যাপ্রণের ধাঁধা থেকে #fish বেছে নিয়ে তৈরি করেছি শোলমুলো।#GA4#week18
-
শোল মাছের পাতুরি (Shol macher paturi recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি মাছ(fish)শব্দটি বেছে নিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14627052
মন্তব্যগুলি (6)