৩ প্যাকেট ম্যাগি সেদ্ধ করতে হবে

সেদ্ধ ম্যাগি গুলো একটি বাটি তে নিয়ে তার মধ্যে ১.৫ টা পেয়াজ কুচি, ৫-৬ কোয়া রসুন কুচি, ৪-৫ টা কাচা লঙ্কা কুচি, স্বাদ অনুসারে লবণ, চিনি, ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো নিয়ে ভালো করে মেখে ছোটো ছোটো বল বানাতে হবে।

২ প্যাকেট ম্যাগি গুঁড়ো করে ওই বল গুলোর ওপর ম্যাগি গুঁড়ো গুলো ভালো করে লাগাতে হবে।

কড়াই এ সাদা তেল দিয়ে তার মধ্যে ২ টা তেজপাতা দিতে হবে। তারপর রসুন কুচি আদা বাটা দিতে হবে। তারপর এক এক করে পেয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়াতে হবে।

এরপর ক্যাপ্সিকাম কুচি,গাজর কুচি দিয়ে নাড়াতে হবে। এরপর পরিমাণ মতো লবণ, চিনি, ১প্যাকেট ম্যাগি মসলা আর একটু জল দিতে হবে। তারপর ২ চামচ কর্নফ্লাওয়ার আর জল মিশিয়ে একটা মিশ্রণ বানিয়ে ওর মধ্যে দিতে হবে ।

তারপর টমাটো সস দিয়ে একটু নাড়িয়ে ওই ম্যাগি বল গুলো ওর মধ্যে দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।

সব শেষে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নাড়িয়েই নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই তৈরি হয়ে গেল ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ান।