প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর টমেটো,কাঁচা লংকা ও রসুন মিক্সিং জারে দিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে ।

তারপর ওই একি কড়াইতে ফুলকপি ও আলু ভেজে তুলে নিতে হবে তারপর ওর মধ্যে রাঁধুনি ফোরন দিয়ে আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তারপর ওর মধ্যে টমেটোর পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। টমেটো রসুনের কাঁচা গন্ধ টা না যাওয়ার পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে ।

তারপর ওর মধ্যে সব মশলা গুলো এড করে মিশিয়ে তারপর ভেজে রাখা ফুলকপি ও আলু,নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে ১ কাপ জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে আর ফুটে উঠলে মাছ গুলো দিয়ে একটু হতে দিতে হবে তারপর ওর মধ্যে গরম মশলা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।