আলু ফুলকপি দিয়ে পাতলা রুই মাছের ঝোল(aloo foolkopi diye patla rui maacher jhol recipe in Bengali)

Swagata Biswas
Swagata Biswas @cook_16763977

#GA4#week5
আমি এই সপাতাহের ধাদার থেকে মাছ বেছে নিয়েছি
এটা হালকা হলেও খেতে দারুণ..ফুলকপি আলু দিয়ে খুব সুস্বাদু

আলু ফুলকপি দিয়ে পাতলা রুই মাছের ঝোল(aloo foolkopi diye patla rui maacher jhol recipe in Bengali)

#GA4#week5
আমি এই সপাতাহের ধাদার থেকে মাছ বেছে নিয়েছি
এটা হালকা হলেও খেতে দারুণ..ফুলকপি আলু দিয়ে খুব সুস্বাদু

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

60 মিনিট
4 জন
  1. 8 পিসরুই মাছ
  2. 12 টাফুলকপি টুকরো
  3. 10 টাআলু লম্বা করে কাটা
  4. 2 টো পেঁয়াজ কুচি
  5. 1টেবিল চামচ আদা বাটা
  6. 1/2টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  7. 11/2টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. 1টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  9. 2টো কাঁচা লঙ্কা
  10. 1 টাছোট টমেটো
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীনুন ও সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

60 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ফুলকপি ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে লাল করে ভেজে তুলে নিলাম..আলু নুন হলুদ দিয়ে ভেজে উঠিয়ে নিলাম

  2. 2

    এরপর ওই তেলেই মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিয়ে তুলে রেখেছি

  3. 3

    এরপর পিয়াজ ভেজে নিলাম অল্প নুন দিয়ে নরম করে..এরপর টমেটো কুচি দিয়ে নরম করলাম

  4. 4

    সমস্ত মসলা জলে গুলে কড়াইতে দিলাম কসিএ তেল ছাড়লে জল দিলাম..

  5. 5

    জল ফুটে উঠলে মাছ দিলাম

  6. 6

    মাছ একটু ফুটলে আলু আর ফুলকপি দিয়ে ঢাকা দিলাম

  7. 7

    নুন চেক করে সব নরম হলে বন্ধ করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Swagata Biswas
Swagata Biswas @cook_16763977

Similar Recipes