#goldenapron3

#ebook06#week9

#c2#week2

#ebook6#week9এবার মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ক্ষীর কদম বেছে নিয়েছি। অসাধারণ খেতে হয়েছে।

#GA4#Week9 আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে Mithai (মিষ্টি ) নিয়ে একটি রেসিপি বেছে নিলাম। খুব সহজে বানানো যায় এই রেসিপি টি।

#ebook2#রথযাত্রা /জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপি গোপাল ঠাকুর ক্ষীর খেতে খুবই ভালোবাসেন।

#ebook2#পূজা2020#দূর্গা পূজাএটি বাঙলার একটি অতি প্রসিদ্ধ মিষ্টি। পূজোর সময় এই মিষ্টি আমাদের বাড়িতে তৈরী হয়। একসঙ্গে ক্ষীরের সন্দেশ আর লেডিকেনির স্বাদ পাওয়া যায় এই মিষ্টি থেকে।

#c2#week2গাজরে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন A আছে. আমরা গাজরের মিষ্টি রেসিপিতে হালুয়া বানিয়ে থাকি/ আজকে আমি গাজরের হালুয়ার মতো শুকনো রেসিপি না বানিয়ে গাজরের ক্ষীরের রেসিপি শেয়ার করছি ।

#ebook06#Week9এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে আমি ক্ষীর কদম বেছে নিলাম। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু আর একদম দোকানর মতো বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়। যে কোন অনুষ্ঠানে আমরা মিষ্টি বাড়িতে বানিয়ে থাকি।

#CookpadTurns4Cook With Dry Fruitsweek 2জন্মদিন মানেই ক্ষীর বা পায়েস আমরা সবাই বানাই আমিও আজ আমার প্রিয় কুকপ্যাডের চতুর্থ জন্মদিনের জন্য ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে বানালাম শাহী ক্ষীর আশা করি ভালো লাগবে সবার আর আমার প্রিয় কুকপ্যাডের শুভ জন্মদিন এর জন্য অনেক ভালোবাসা আর শুভেচ্ছা রইল এইভাবে আরো এগিয়ে যাও আমাদের সবাইকে সাথে নিয়ে এই প্রার্থনাই করি।

#goldenapron3

#মিষ্টিমিষ্টিটির নাম স্থানীয় কাদম্ব ফুল থেকে এসেছে যা এর উপস্থিতি ব্যাখ্যা করে। মূলটি রসোগোল্লার একটি শক্ত এবং শুকনো সংস্করণ দিয়ে তৈরি করা। এটি মিষ্টিকে আলাদা করে দেয। অসাধারণ খেতে লাগে।

#শিবরাত্রিরশিবরাত্রি মুলত গ্রীষ্মের শুরুতে অনুষ্ঠিত হয়। বিভিন্ন ফল দুধ মিষ্টি এই খেয়ে ব্রতীরা উপবাস ভাঙ্গেন। এটি খুব সহজ ও সহজপাচ্য। ফল দুধ দিয়ে বানানো মিষ্টি ক্ষীর।

#শিবরাত্রির

#ফেব্রুয়ারি৫এটি গোপাল ঠাকুরের ভোগ হিসেবে বানানো হয়

#ebook2জন্মাষ্টমীতে একটি পরিচিত রান্না হল তাল ক্ষীর এটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মধুময়।

#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমার পরিবারের সকলেই মিষ্টির ভক্ত. তাই প্রায়ই নানান ধরণের মিষ্টি বানিয়ে রাখতে হয়. আজ পরিবারের প্রিয় একটি সহজ মিষ্টির রেসিপি শেয়ার করছি

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#জ্যাগেরী খেজুর গুড়

#smita

#মটরশুঁটি / #পনির রেসিপি

#dol

#ebook06#week9হয়ে যাক একটু মিষ্টি মুখ। কালারফুল এই ক্ষীর আর ছানার মিষ্টির মেল বন্ধন আহা যেন অমৃত।

#goldenapron3#মা স্পেসাল রেসিপিকয়েক দিনের অল্প অল্প করে যে দুধ বেঁচে যায় সেটা দিয়েই বানানো ।এটা আমার মায়ের খুব সুন্দর একটা রেসিপি ।

#ebook06#week9আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি ক্ষীর কদম। এটা খেতে দারুন। এটা তৈরি করাও খুব সহজ। বাড়িতে আসা অতিথির জন্য খুব কম সময়েই তৈরি করা যায়।

#BMSTআমি এই পর্বে আমার দ্বিতীয় মা মানে বিবাহ পরবর্তী জীবনে বন্ধু হিসাবে পেয়েছি যাকে তিনি মিষ্টি খেতে বড্ড ভালোবাসেন।মায়ের সব রান্নাই সব সন্তানের প্রিয় হয় যেমন ঠিক তেমনি মায়ের প্রিয় রান্না বা প্রিয় খাবার কিছু থাকে যা মায়েরা সন্তানের হাতে খেতে ভালোবাসে সে যেমনি হোক। বিয়ের পরে যাঁর কাছে এসে অচেনা পরিবেশ অচেনা পরিস্থিতি কখনোই অচেনা মনে হয়নি, যাঁর কাছে আমি প্রথম পায়েস রাঁধতে শিখি। যেখানেই একসঙ্গে যাই তিনি মিষ্টি খাবেনই খাবেন আর খাইয়েও ছাড়বেন। বাড়িতে যদি অনেকদিন মিষ্টি না বানাই তাহলে আমার কাছে একটু ভিন্নস্বাদের মিষ্টি বানানোর জন্য অবিরত আবদার থাকবেই। আজ কর্মসূত্রে ওনার থেকে দূরে থাকায় বড্ড মিস করি তাই মামনিকে এই মিষ্টি উৎসর্গ করলাম। এই মিষ্টি মজার ব্যাপার হল সয়াচাঙ্কস এর কোন গন্ধ নেই অথচ মুখে নিলে বোঝা যাবে সেই সঙ্গে নরম ক্রীমি স্বাদ হবে।

#দুধের তৈরী রেসিপি

#tdবেদানার ক্ষীর - এই অনন্য রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাই তোমাকে SHYMALI MUKHERJEE @smcook_19174160 । তোমার রেসিপি থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে আমিও বানিয়েছি। বেদানার জুসের বদলে পেস্ট ব্যবহার করেছি। ক্ষীর তো এমনিতেই আমাদের খুব পছন্দ তবে এই বেদানার ক্ষীর স্বাদ এবং স্বাস্থ্যগত দিক থেকে আমাদের সবার মন জয় করে নিয়েছে।

#GA4#week3আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গাজর বেছে নিয়ে আমার খুব প্রিয় গাজরের ক্ষীর বানালাম

#ATW2#TheChefStoryঅত্যন্ত সুস্বাদু এই মিষ্টি। একদিকে ক্রিস্পি সেমাই এর স্বাদ এবং অপর দিকে মুখে মিলিয়ে যাওয়া ক্ষীরের স্বাদ। সব মিলিয়ে একদম জমে যায় এই মিষ্টি।