শসা ছাড়িয়ে ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে। শসার কিছুটা অংশ আমি সাজানোর জন্য খোসা সমেত পাতলা পাতলা করে কেটে নিয়েছি। কয়েক টুকরো লেবু পাতলা করে কেটে নিয়েছি।পুদিনা পাতা টুকরো করে নিয়েছি।

এবার একটি মিক্সার গ্ৰাইণ্ডারের বোলে শসার টুকরো, পুদিনা পাতা, গুঁড়ো চিনি ও বিট নুন নিয়ে নিতে হবে । এবার এরমধ্যে ১ গ্লাস ঠাণ্ডা জল অল্প অল্প করে মিশিয়ে, স্মুথ করে গ্ৰাইণ্ড করে নিতে হবে।

এবার এরমধ্যে ২ টি পাতিলেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে। এবার পুরো মিশ্রণ টি ছাকনির সাহায্যে ছেকে নিতে হবে। এবার এরমধ্যে প্রয়োজন মতো ঠাণ্ডা জল বা আইস কিউব মিশিয়ে, নুন মিষ্টি চেক করে, শসার কুচি ও লেবুর কুচি দিয়ে মনের মতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।