প্রথমে পনির হলুদ,লবণ মাখিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে,

এবার আলু গুলোও হলুদ,লবণ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে,

তেলের মধ্যে গোটা জিরে,এলাচ,লবঙ্গ,তেজপাতা, হলুদ,লবণ আদা বাটা,টমেটো দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়ে

আলু দিয়ে কষিয়ে জল ঢেলে দিয়ে একটু সেদ্ধ করে নিতে হবে এবার পনির দিয়ে দিতে হবে কিছুক্ষন পর তুলে নিয়ে পদিবেশন করুন,