গোল্ডেন রাবড়ি কয়েন্স(Golden rabri coins recipe in Bengali)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Delhi, India

#দোলের রেসিপি

গোল্ডেন রাবড়ি কয়েন্স(Golden rabri coins recipe in Bengali)

#দোলের রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
6 জন
  1. 1/2 লিটারফুল ক্রিম দুধ
  2. 8 টাপাউরুটির স্লাইস
  3. 3টেবিল চামচ চিনি
  4. 4টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক
  5. 1 চা চামচবাটারস্কচ এসেন্স
  6. 1টেবিল চামচ ভ্যানিলা কাস্টার্ড পাউডার
  7. 2টেবিল চামচ ঘি
  8. 100 গ্রামভাঙা সিমাই
  9. 1টেবিল চামচ পেস্তা কুচি
  10. 1 চা চামচগোলাপের পাপড়ি শুকনো
  11. 2টেবিল চামচ সাদা তেল
  12. 1 চা চামচগোলাপ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    ফোটানো দুধ ঠান্ডা হলে দু ভাগ করে নিন।

  2. 2

    একভাগে যোগ করুন 2 টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক, কাস্টার্ড পাউডার,চিনি ও এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  3. 3

    এবার পাউরুটির স্লাইস নিয়ে একটা গ্লাস বা কাটারের সাহায্যে চাকা কেটে নিন।

  4. 4

    একটা প্যানে শ্যালো ফ্রাই করার জন্য তেল ও ঘি মিশিয়ে গরম করুন।

  5. 5

    এরপর একটা প্লেটে ভাঙা সেমাই নিয়ে রাখুন।চাকা কেটে রাখা পাউরুটি এবার গোলায় ডুবিয়ে ভেজে নিন সোনালী রং আসা অবধি।

  6. 6

    এবার আরেকভাগ দুধে মেশান চিনি, বাকি কনডেন্সড মিল্ক ও বাকি গোলা মিশ্রণ টি।আঁচে বসিয়ে ঘন করে নিন।যোগ করুন পেস্তা কুচি ও গোলাপের পাপড়ি।ভালো করে নেড়ে ঘন করুন। গ্যাস বন্ধ করে গোলাপ জল মিশিয়ে দিন।ঘনত্ব হবে গাঢ় রাবরীর মতো।

  7. 7

    এবার পাউরুটি ও রাবরী স্বাবাভিক তাপমাত্রায় এলে একটা স্লাইসের ওপর রাবরী লাগিয়ে অন্য আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢাকা দিন। স্যান্ডউইচ আকারে।

  8. 8

    পরিবেশন করুন গোলাপ পাপড়ি ও কুচানো পেস্তা দিয়ে গোল্ডেন রাবড়ি কয়েন্স।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Delhi, India
Happy Homemaker with Homegrown Interests. Addicted to cooking, photography and travelling. Cooking is an art and I am an Artist🤘
আরও পড়ুন

Similar Recipes