একটা বাটিতে কফি, চিনি ও গরমজল মিশিয়ে হুইস্কের সাহায্যে বিট করে সফট পিকস বানাতে হবে। প্রায় ১০-১২ মিনিট হ‍্যান্ড হুইস্ক দিয়ে বিট করতে হবে।

সার্ভিং গ্লাস ১৫-২০ মিনিটের জন‍্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। ফ্রিজ থেকে বের করে গ্লাসের ৩/৪ অংশে দুধ ঢেলে উপরে ওর উপরে কফি লেয়ার গ্লাসের কানা অব্দি উঁচু করে দিতে হবে।

উপরে স‍্যুইটেন্ড কোকো পাউডার ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে ডালগোনা কফি।