সুজির হালুয়া (Soojir halwa recipe in Bengali)

Nabanita Mitra
Nabanita Mitra @cook_24428062
Mumbai

#GA4#Week6
এই সপ্তাহে আমি হালুয়া কে বেছে নিয়েছি।
এটি একটু আলাদা পদ্ধতি তে তৈরি।
আমার এক মহারাষ্ট্রের বান্ধবীর থেকে শিখেছিলাম।

সুজির হালুয়া (Soojir halwa recipe in Bengali)

#GA4#Week6
এই সপ্তাহে আমি হালুয়া কে বেছে নিয়েছি।
এটি একটু আলাদা পদ্ধতি তে তৈরি।
আমার এক মহারাষ্ট্রের বান্ধবীর থেকে শিখেছিলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
২ জন
  1. ৫০ গ্রাম সুজি
  2. ২০ গ্রাম ঘি
  3. ২০ গ্রাম চিনি
  4. ১ টি মালভগ কলা
  5. ১০০মিলি দুধ
  6. ৩-৪ টি ছোট এলাচ
  7. পরিমাণ মতোকাজু, কিসমিস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    সুজি শুকনো করাতে নেড়ে নিতে হবে। একটু রং পরিবর্তন হতেই ঘি দিয়ে নাড়তে হবে।

  2. 2

    একটু লাল হয়ে এলেই এতে কাজু, কিসমিস, দিতে হবে। সাথে কলা ভাল করে চটকে দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার এতে দুধ, চিনি, ছোট এলাচ গুঁড়ো দিয়ে গ্যাস কম করে ঢেকে দিতে হবে। ঝরঝরে হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nabanita Mitra
Nabanita Mitra @cook_24428062
Mumbai

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes