প্রথমে কাঁচা কলা আর আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে। তার পর কাঁচ কলা, আল, লঙ্কা কুচি,বেসন, হলুদ, নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। একটা কড়াইতে তেল দিয়ে মেখে নেওয়া মিশ্রণ টা গোল গোল বরার মতো করে ভেজে নিতে হবে।

তার পর কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে তাতে জিরে তেজপাতা কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। তার পর আদা ধনে জিরে গুরো টমেটো পেস্ট,হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

তার পর জল দিয়ে তাতে স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে ফুলিয়ে নিতে হবে। ঝোল টা পুরো হয়ে গেলে তার মধ্যে ভেজে রাখা বরা দিয়ে গ্যাস অফ করে ঢেকে রাখতে হবে।

ঢেকে রাখার ২০/২৫ মিনিট পর খা‌ওয়ার জন্য পরিবেশন করুন তাতে বরার মধ্যে ঝলের সাধ ঢুকে যাবে।