দই (Doi recipe in Bengali)
Malabika Biswas @mala_17
#দইএর
আজ আমি বানাবো ভাপা দই। এই গরমে দই পেটের পক্ষে খুবই উপকারী। যে দুটি উপকরণ দিয়ে আমি রেসিপিটি বানাবো দুটোই আমি বাড়িতে তৈরি করেছি।
দই (Doi recipe in Bengali)
#দইএর
আজ আমি বানাবো ভাপা দই। এই গরমে দই পেটের পক্ষে খুবই উপকারী। যে দুটি উপকরণ দিয়ে আমি রেসিপিটি বানাবো দুটোই আমি বাড়িতে তৈরি করেছি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ঘরে পাতা টক দই একটা পাতলা কাপড়ে ঢেলে একটা স্টেনারের উপরে রেখে,স্টেনারটা একটা বাটির উপরে এক ঘন্টা রেখেছি।
- 2
ভালভাবে জল ঝরানোর জন্য একটা ভারী নোড়া চাপা দিয়েছিলাম।
- 3
এক ঘঃ পর দইটা একটা বাটিতে ঢেলে নিয়েছি
- 4
কনডেন্সড মিল্ক ও এলাচ গুড়ো মিশিয়ে নিয়েছি
- 5
অরেঞ্জ কালারটা দিয়েছি
- 6
চামচ দিয়ে ঘেঁটে নিয়েছি
- 7
বেশ একটা স্মুদি হবে
- 8
গ্যাসে একটা বড় বাটি বসিয়েছি
- 9
বাটির মধ্যে জল দিয়েছি, জলের উপরে একটা স্টীলের চাকতি বসিয়ে দিয়েছি
- 10
একটা বাটিতে ঘি ব্রাশ করে নিয়ে তার উপরে পেস্তা কুচি দিয়ে দইয়ের মিশ্রণটা ঢেলে দিয়েছি
- 11
বাটিটা বাটার পেপার দিয়ে ঢেকে দিয়েছি একটা স্টীলের প্লেটের উপর রেখে,প্লেটটা ঐ চাকতির উপর বসিয়ে দিয়েছি। ঢাকা দিয়েছি
- 12
গ্যাস লো তে দিয়ে ১৫ মিঃ জ্বাল দিয়েছি
- 13
১৫ মিঃ পর গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নর্মাল ফ্রিজে ২ ঘঃ রেখে দিয়েছিলাম
- 14
দু ঘঃ পর ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করেছি
Similar Recipes
-
আম-দই এর ভাপা সন্দেশ (aam doi er bhapa sondesh recipe in Bengali)
#দই#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিএখন আমের সময় আর দই দিয়ে আম দিয়ে ভাপা সন্দেশ খেতে খুবই সুস্বাদু। নববর্ষের সময়ই আমরা অনেক রকম মিষ্টি খেয়ে থাকি আম দই দিয়ে ভাপা সন্দেশ টি আমরা ট্রাই করে খেতেই পারি।
-
-
দই ভাপা (doi bhapa recipe in Bengali)
#ebook06আমি বানালাম দই ভাপা ।এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরমের দিনে।
-
দই ভাপা (doi bhapa recipe in Bengali)
#দই টক দই সবাই খাই। আমি খুবই সহজ একটি রেসিপি বানালাম। খেতে খুব সুস্বাদু।ভাতে সাথে খুবই খেতে ভালো লাগে।
-
দই মাছ (doi mach recipe in Bengali)
#ebook06গরমে দই দিয়ে বানানো প্রত্যেকটি রেসিপি উপাদেয়,এবং খুবই স্বাস্থ্যকর। তাই আমি আজ দই দিয়ে রুই মাছের রেসিপি বানাবো।
-
দই ভাপা সন্দেশ (doi bhapa sandesh recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী টক দই সবাই খাই। দই দিয়ে কিছু মিষ্টি বানালে সেটা খেতে খুবই ভালো লাগে। গ্রীষ্ম কালে। -
কেশরী ভাপা দই(Kesari Bhapa Doi recipe in bengali)
#GA4#Week1উইক 1 এ আমি মনোনয়ন করলাম দই। আর সেই দই কে মুখ্য উপকরণ রেখে আমার নিবেদন বাঙালির অতি পরিচিত ভাপা দই।
-
মিষ্টি ভাপা দই (Misti Bhapa Doi recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষ স্পেশাল।দই হল শুভ ।তাই নববর্ষে দই না হলে কি চলে? তাই বানিয়ে ফেললাম মিষ্টি ভাঁপা দই।খেতে খুবই সুস্বাদু। সাধারণত দই করবার জন্য গ্যাসের প্রয়োজন নেই ,কিন্তু ভাঁপা দই তৈরি করতে গেলে গ্যাসের প্রয়োজন হবে।মিষ্টি দই থেকে আলাদা,একটু নতুনত্ব আছে।
-
ক্যারামেলাইজড্ ভাপা দই (Caramelised vapa doi recipe in bengali)
#দইএরএটি খেতে খুবই টেস্টি । তাই বানিয়ে ফেললাম ভাপা দই ।
-
ভাপা দই(Bhapa doi recipe in Bengali)
#দইএরগরমের দিনে ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা ঠান্ডাদই বের করে খেতে কার না ভালো লাগে।
-
ভাপা দই (Bhapa doi recipe in Bengali)
#দইএরশুভ নববর্ষ এর শুভেচ্ছা জানিয়ে আমার রেসিপি টি ভাপা দই শুরু করছি।
-
আম দই (Aam doi recipe in Bengali)
#দইএরএই আম দই টি আমি গরম কালে সবসময় বানিয়ে থাকি খুবি ভালো খেতে সময় ও কম লাগে আর বিশেষ করে আম দেওয়া তে আমার মেয়ে খুব ভালো বাসে এই আম দই খেতে
-
ভাঁপা দই (bhapa doi recipe in Bengali)
#ebook06#week9আমার পুত্র সে দই থেকে সাত হাত দূরে থাকে আর তাকে দই খাওয়ানোর জন্য আমার এই প্রচেষ্টা।আর আমি তাতে সফল।
-
-
দই পটল (Doi potol recipe in bengali)
#দইএরমাঝে মধ্যে দই পটল খেতে ভালোই লাগে । এটি ভাত ,রুটি, পরোটা, নান, কুলচা সব দিয়ে খাওয়া যেতে পারে ।আমি আজ বানাবো দই পটল । -
ভাপা দই (bhapa doi recipe in bengali)
#দুধ#Raiganjfoodiesআমরা সবাই দই খেতে ভালোবাসি।শেষ পাতে মিষ্টি মুখ না হলে চলে নাকি! তাই আজ আমি নিয়ে এসেছি দই এর একটি অন্যরকম রেসিপি।ভীষণ সহজ আর খেতেও দারুন।
-
দই এর চকলেটি বরফি (doi er chocolatee barfi recipe in bengali)
#দইএরগ্রীষ্মের গরমে ঘরে পাতা টক দই এর বিকল্প নেই । খাওয়ার পর শেষপাতে টক দই সবাই খাই কিন্তু সেই টক দই দিয়ে যদি বরফি বানানো যায় তবে কেমন হয় , তার রেসিপি দিলাম।
-
অরেঞ্জ ফ্লেভার এর মিষ্টি দই (Orange flavored mishti doi recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaid #Cookpadনববর্ষ মানেই_ ভালো ভালো খাওয়া দাওয়া ও একটু মিষ্টিমুখ। তাই আমি নববর্ষে মিষ্টি মুখ করাতে নিয়ে এলাম _অরেঞ্জ ফ্লেভার এর মিষ্টি দই।আমরা সাধারণত দুই ধরনের দই যেমন__টক দইও মিষ্টি দই খেয়ে থাকি। মিষ্টি দইয়ের মধ্যে আমি এবারে (অরেঞ্জ জুস ও অরেঞ্জ এসেন্স দিয়ে) অরেঞ্জ ফ্লেভার এর মিষ্টি দই বানালাম _খেতে কিন্তু ব্যাপক হয়েছে👍
-
ভাপা দই (bhapa doi recipe in Bengali)
#দইএরএই গরমে টকদই খেতে কার না ভালো লাগে। দই এর লস্যি, ঘোল মন-প্রাণ দুটোকেই শান্তি দেয়।শেষপাতে শসা কুচি সহ টকদই সেটাও দারুন লাগে। এখনো ফ্রিজে মোটামুটি সব সময় টকদই থাকে। নববর্ষের দিনে তাই ভাবলাম এটাকে ব্যবহার করে একটা মিষ্টি বানানো যাক।
-
ভাপা দই (bhapa doi recipe in Bengali)
#ebook06#week9এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ভাপা দই বেছে নিয়েছি
-
দই সন্দেশ (doi sondesh recipe in Bengali)
#দইভীষন নরম এই সন্দেশ।তাই কাটতে একটু অসুবিধাই হয়েছে তবে খেতে অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।
-
-
দই পটল (Doi potol recipe in bengali)
#দইএরএই গরমের দিয়ে দই আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই দরকারী। আমি আজ দই আর পটল দিয়ে দই পটল করেছি। এটি খেতে দারুন হয়ে গরম ভাত দিয়ে তো পুরো জমে যায়।
-
তরমুজ দই সরবত (tarmuj doi sharbat recipe in Bengali)
#দইএরএই গরমে এটা অত্যন্ত উপকারী শরীর পেট ঠান্ডা রাখে ।
-
মোহোনভোগ (mohonbhog recipe in Bengali)
#ADD শুভ জন্মাষ্টমী উপলক্ষে আমি তৈরি করেছি গোপু সোনার প্রিয় মিষ্টি মোহোনভোগ , অসাধারণ স্বাদের এই মিষ্টি । তাই গোপু সোনা কে নিবেদিত এই মিষ্টি সকলে প্রসাদ হিসেবে গ্রহণ করবে ।এই মিষ্টি টি আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি ।
-
বাদাম লসসি (badam lassi recipe in bengali)
#দইএর রেসিপিএই গরমে বাড়িতে তৈরি করে সুস্বাদু ও স্বাস্থকর লসসি খান সবাই মিলে।
-
দইয়ের ঘোল(Doi ghol recipe in Bengali)
#দইএরএই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে খুবই উপকারী এই ঘোল।
-
-
ভাপা দই পিঠে (bhapa doi pithe recipe in Bengali)
#দইদই হল একটি অপরিহার্য উপাদান।দই খুবই পুষ্টিকর,বৈচিত্র্যময়,স্বাস্থসম্মত।বাঙালিদের যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠান,জন্মদিন -এ খাওয়াদাওয়ার শেষ পাতে দই ছাড়া চলেনা।দই দিয়ে অনেকরকমের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়।তাই আজ আমি সুস্বাদু দই ভাপা পিঠে বানিয়েছি।
-
সিমুইয়ের কাটোরি শ্রীখণ্ড (simuiyer katori shreekhand recipe in bengali)
#মিষ্টিকাটোরি মনে বাটি।সেমাইয়ের বাটি তৈরি করে তাতে শ্রীখণ্ড দিয়েছি।শ্রীখণ্ড একটি মহারাষ্ট্রের খাবার যা টক দই দিয়ে করে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14870578
মন্তব্যগুলি