প্রথমে একটা পাত্রে ময়দা, ইস্ট, চিনি, নুন, তেল নিয়ে মেশাতে হবে। এবার হালকা গরম জল নিয়ে অল্প অল্প ঢেলে ময়দা মেখে নিতে হবে। এবার ডো টাকে চাপা দিয়ে ১ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। ১ ঘন্টা পর ডো টা ডবল হয়ে যাবে।

এবার ডো টাকে একটু মেখে নিয়ে ৪ টে ভাগ করে নিতে হবে। একটা করে লেচি নিয়ে লম্বা করে বেলতে হবে তার পর এর সাইড গুলোকে মুড়ে দিতে হবে। এর মধ্যে আলুর পুর রেখে উপরে চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে। এইভাবে সবগুলো রেডি করে বেকিং ট্রেতে ২০ মিনিট চাপা দিয়ে রাখতে হবে। ২০ মিনিট পর চিজ এর উপর ওরেগানো ছড়িয়ে সাইডে ডিম ব্রাশ করে নিতে হবে।

এবার ওভেন কে প্রিহিট করে নিয়ে ১৮০℃ ২০ মিনিট বেক করতে হবে।

বেক হয়ে গেলে উপরে পার্সলে ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।