প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা ও মাখন ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।ঠান্ডা জল দিয়ে মেখে আধঘণ্টা একটি প্লাস্টিকে মুড়ে আধঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে ।তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে চৌকো করে বেলে আবার ও ফ্রিজে রাখতে হবে আধঘন্টা, এইভাবে ৪ থেকে ৫বার করতে হবে।

গাজর গ্ৰেট করে নিয়ে একটু লঙ্কা গুড়ো দিয়ে মাখিয়ে রাখবো।এবার মাখা ময়দা বের করে পাতলা করে বেলে নিয়ে গ্ৰেট করা গাজর ও চিজ ওপর থেকে ছড়িয়ে দিতে হবে,এবার রোল করে মুরে নিয়ে আবার ১ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।

একঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বার করে গোল করে কেটে নেবো।এবার কাটা টুকরো গুলিতে তেল মাখিয়ে মাইক্রোওভেন১০মিনিট মতো প্রিহিট করে নিয়ে ১৮০@ তে ৩৫ মিনিট মতো বেক করে নেবো।

এবার গরম গরম টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করলাম।