#দৈনন্দিন রেসিপিপটল চিংড়ি একটি বাঙ্গালী রেসিপি।এটা আমরা প্রায় বানিয়ে থাকি।এমন কি এটা কোন অনুষ্ঠানে ও বানানো হয়। এটা খেতেও অসাধারণ হয়।

#পটলমাস্টারএই পদটি খুব সহজেই এবং কম সময়ে তৈরি করে নেওয়া যায়।

এটা আমার মায়ের থেকে শেখা রেসিপি।আমার খুব প্রিয় ।#মা রেসিপি

#পনির / মাশরুম রেসিপিআনারি পনির রেসিপি টি আমার এক নতুন রেসিপি যেটা তে বেদনার রস ব্যবহার করে পনির টাকে আমি এক নতুন রূপ দিয়েছি। এটা খুব স্বাস্থ্যকর রেসিপি ।

#পটলমাস্টার

#ssrআমার এক বন্ধুর থেকে শেখা।

#মা স্পেশাল রেসিপিআমার ঠাকুমা বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ রান্না করতেন তার মধ্যে ঠাকুমার হাতের স্পেশাল একটা পটলের রেসিপি হলো নারকেলের দুধ দিয়ে পটল, এটা খেতে তো অপূর্ব লাগে সাথে বানানো খুব সহজ আর এই রেসিপিটা স্পেশালি মায়ের খুব পছন্দের ।উনি বরাবরই নিরামিষ দিনের বেশিরভাগ সময় এই রেসিপিটা বানাতেন সেখান থেকেই আমার শেখা এবং আমি নিজে যখনই নিরামিষ রান্না করি তখন মায়ের প্রিয় রেসিপিটাও বানাই। সাদা ভাতের সাথে খেতে অনবদ্য লাগে।

#ebook2নববর্ষে চিংড়ির এই রেসিপি টা আমার ঠাকুমা খুব বানাতেন। ঠাকুমার হাতের তৈরীর স্বাদই আলাদা। কিন্তু এটা অনেকটা কাছাকাছি অনেক চেষ্টা করেছি।

#ebook2#জন্মাষ্টমী / রথযাত্রা রেসিপিযেকোনো পূজা-পার্বণে লুচি ,পোলাও ভোগের সাথে এই রান্নাটি করা যেতে পারে।

এটা আমার মায়ের শেখানো রান্না,অপূর্ব খেতে হয়

#পটলমাস্টার

#GA4#week26এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রণের ধাঁধা থেকে আমি পয়েন্টড্ গার্ড শব্দটি বেছে নিয়েছি। বানিয়েছি পটল দিয়ে মাছের ঝাল

#আমিষতরকারীএটি একটি খুব সুস্বাদুকর বাঙ্গালী রান্না এবং এই পদটি আয়েশ করে এক প্লেট ধোঁয়াওঠা গরম ভাত দিয়ে উপভোগ করতে হয়।

পনির জিনিসটা যেভাবেই রান্না করি না কেন খেতে কিন্তু ভালোই লাগে। তবে আমি ভাবলাম একটু দই দিয়ে রান্না করলে কেমন হয়। অল্প একটু আলু ও যোগ করেছিলাম। খেতে কিন্তু মন্দ হয়নি দই পনীর।

# স্পাইসি রেসিপি# ১ ম সপ্তাহএই রান্নাটা মায়ের থেকে শেখা আমার ছেলের ও সকলের খুব পছন্দের খাবার এবং খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায়।

#পটলমাস্টার

#পটলমাস্টার

#পটলমাস্টার পটল একটি এমন সবজি এটা দিয়ে ঝাল থেকে মিষ্টি অনেক কিছু রান্না করা হয় . এই পটল দিয়ে আমি পুরানো দিনের প্রিয় রেসিপি চাল পটল বানিয়েছি.

#ebook2#দুর্গাপূজাঅনেকেই বাড়িতে পূজার দিনে মাছ, মাংস, ডিম খায় না, অথচ স্পেশাল খাবার চাই, সেক্ষেত্রে এই পদটি ট্রাই করা যেতে পারে!

#পটলমাস্টারআজ আমি আমার প্রিয় একটা রান্না পটল বাটা বানিয়েছি। এটা এতটাই সুস্বাদু যে এক থাকা ভাত এটা দিয়েই খাওয়া যায় আর কিছু লাগেনা। এটা একটু ঝাল ঝাল খেতে হয়। শুকনো ভাতেএর সাঠে মেখে বেশ ভালো লাগে।

এটি খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি। আমি এটা আমার দিদার থেকে শিখেছি।

#পটলমাস্টারতিলোত্তমার পটল খুব সুন্দর একটি নিরামিষ রেসিপি। খুব অল্প সময়ে এটি বানানো যায় এবং খেতে খুব সুস্বাদু।

#ebook2খুব অল্প সময়ে এই নিরামিষ পাতলা পনীর ডালনা বানিয়ে ,দুর্গা ঠাকুর কে ভোগ নিবেদন করুন

#GA4#week14

#GA4#week17এবারের ধাঁধা থেকে শাহী পনির বেছে নিলাম এটি আমি সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে করেছি এবং কিছু শীতকালীন সবজির ব্যবহার করেছি এই পদটি রুটি, নান, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবকিছুর সাথে অসাধারণ খেতে লাগে।

#স্পাইসি রেসিপিএই পদটি এক বান্ধবীর থেকে শেখা খেতে খুব সুস্বাদু।

#FF2রকমারি (নিরামিষ/ আমিষ)পূজোর দিনে, লুচি, পরোটা বা ফ্রয়েড রাইস এর সাথে, এই নিরামিষ নারকেল পটল আলু কষা অপূর্ব লাগে। এই রান্নাটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি। বন্ধুরা অবশ্যই রেসিপি টি বানানোর অনুরোধ রইল।

#KRC6শিং মাছ স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ উপকারী।আমার মেয়ের প্রিয় তাই মাঝেমধ্যেই এই সহজপাচ্য পদটি আমি করি। হাল্কা অথচ খুব টেস্টি হয় সঙ্গে বানানো ভীষণ সহজ।

#পটলমাস্টার