সমস্ত শুকনো উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিয়ে 2টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এইবার পরিমাণ মতো জল দিয়ে নরম করে মেখে নিতে হবে। 10মিনিট রেস্টে দিতে হবে।

10মিনিট পর আর একবার ভালো করে মেখে নিয়ে ছোট ছোট লেচি কেটে লুচির আকারে বেলে নিতে হবে। এইবার কড়াইতে পরিমাণ মত সাদা তেল দিয়ে তেল গরম হলে তাতে লুচি গুলো দিয়ে ভাজতে হবে।