শাহী পনির(Shahi paneer recipe in bengali)

Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

#মা২০২১
মায়ের কথা বলতে গেলে অনেক কম বলা হবে। মা ই জীবনে প্রথম মানুষ যে সব কিছু হাত ধরে শেখায়। আমারও তাই সব কিছুই মায়ের হাত ধরেই শেখা।

শাহী পনির(Shahi paneer recipe in bengali)

#মা২০২১
মায়ের কথা বলতে গেলে অনেক কম বলা হবে। মা ই জীবনে প্রথম মানুষ যে সব কিছু হাত ধরে শেখায়। আমারও তাই সব কিছুই মায়ের হাত ধরেই শেখা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২ জন
  1. ১৫০ গ্রাম পনির টুকরো করে কেটে নিয়েছি।
  2. ২ চা চামচ +১/২ চা চামচ+৬+ ৬টা পোস্ত, সাদা তিল, কাজু, কিসমিস বাটা।
  3. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  4. ৪ চা চামচ সাদা তেল
  5. ২ চা চামচ ঘি
  6. প্রয়োজন অনুযায়ী ছোট এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা ফোঁড়নের জন্য
  7. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গ্যাসে একটা ফ্রাইং প্যান বসিয়ে তাতে তেল আর ১ চা চামচ ঘি দিয়ে পনির গুলো ভেজে তুলে নিয়েছি।

  2. 2

    এবার ওই তেলের মধ্যে গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে তাতে ওই বেটে রাখা মশলা টা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার তাতে নুন আর চিনি দিয়ে আরো ভালো করে কষে নিয়ে অল্প জল দিয়ে একটু ফুটতে দিয়েছি।

  4. 4

    এবার তাতে ওই ভেজে রাখা পনির গুলো দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে নিয়ে ঘি আর গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

Similar Recipes