#আমিরান্নাভালোবাসি

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#BRR

এই রান্না টি আমাদের বাড়িতে প্রায় হতো বর্ষা কালে, আমার মা করতেন,উদ্দ্যৈশ ছিল একটাই কি করে নিম পাতা খাওয়ানো যায়,আর মনে হয় না, নিম পাতার থেকে তেঁতো কিছু হয়।এই পদটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে।

#তেঁতো/টকনিম পাতা অনেকে অনেক রকম ভাবে খেয়ে থাকে।তবে তেঁতো হলেও আমার এই রান্নাটা খুব ভালো লাগে খেতে।বন্ধুরা করে দেখতে পারো।বানানো খুব সহজ।

বেগুনের এই রেসিপিটি আমার ও আমার বাড়ির লোকের খুব প্রিয়, নিম বেগুন খেতে খুব ভালো লাগে গরম ভাতে।

#BR

এই সিজেনের খুবই উপকারী একটি পদ এই নিম বেগুন ভাজা। শুকনো ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে।

# স্মল বাইটবেগুন ভাজা দিয়ে নিম পাতা

#passion

#তেঁতো/টক রেসিপি#নিম-বেগুন তেঁতোর একটি দারুণ রেসিপি। নিম একটি বহু বর্ষজীবি ও চিরহরিৎ বৃক্ষ।নিম গাছ সাধারমত উষ্ণ আবহাওয়া যুক্ত অঞ্চলে ভালো হয়।নিম একটি ঔষধি গাছ যার ডাল,পাতা,রস সব ই কাজে লাগে। বতর্মানে নিমপাতা থেকে প্রসাধন সামগ্রীও তৈরী হয়।

#সর্ষে দিয়ে রান্না এটি একটি স্বাস্থের পক্ষে উপাদেও রান্না ।এই রান্নাটি তেতো হলেও গরম গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে । মধুমেহ রোগীদের ক্ষেত্রে এটি খুবই প্রযোজ্য ।

এই নিমপাতা বসন্তকালিন প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহার করে থাকি ।এটি খুব উপকারী তাই আমি প্রতিদিন রান্নার মেনুতে বানিয়ে থাকি।আর এই সময়ে বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়

এই গরমের দিনে খুব উপকারী একটি রেসিপি, বাঙালির প্রিয় খাবার ,ও মুখের স্বাদ বদলে এর জুরি মেলা ভার।

#লাঞ্চ রেসিপি

মুখের স্বাদ ফেরাতে অনবদ্য।

#oneingredient

#goldenapron3

#তেঁতো/টক (নিমপাতা খাওয়া খুবই উপকারী। কিন্তু শুধু খেতে খুবই তেঁতো লাগে। বেগুন দিয়ে বানালে খেতে বেশ ভালো লাগে।)

#fitwithcookpad

#চটজলদি রান্নার রেসিপি

#গ্রীষ্মকালের রেসিপিআমার খুব পছন্দের একটি খাবার যা এই গরমে খেতেও ভালো আর শরীরের পক্ষেও খুব উপকার