এবার ২ টেবিল চামচ টক দই, কাজুবাদাম, আমন্ড, ৫-৬ টা কাঁচা লঙ্কা, ১ টা পেঁয়াজ কুচো করে ফ্রাই করা, পুদিনা পাতা, অল্প জল দিয়ে একটা পেস্ট করুন।

এবার প্যানে ঘি ও তেল ৫০-৫০ গরম করার পর ২ টো এলাচ, ২ টুকরো দারুচিনি, ২ টো লবংগ, তেজপাতা, জিরে, আস্ত গোলমরিচ ফোড়ন দিয়ে চিকেন গুলো ছেড়ে ৫ মিনিট ভাজতে হবে। এবার মশলার পেস্ট দিন ও মিক্স করে চাপা দিয়ে কষুন

মশলা তেল ছাড়তেই ১/৪ কাপ টক দই যোগ করে আবার কষতে হবে

মশলার থেকে আবার তেল ছাড়তেই গরম জল দিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট। এরপর ফ্রেশ ক্রিম, কেওড়া জল দিয়ে নামিয়ে নিন।