টমেটো কেটে হাত দিয়ে চটকে রস করে উপরের খোসা গুলো ফেলে দিতে হবে।

তেঁতুল গুলো জলে ভিজিয়ে রেখে চটকে বীজ গুলো ফেলে দিতে হবে।

কড়াইয়ে সাদা তেল দিয়ে তার মধ্যে শুকনো লঙ্কা,সরষে মেথি,কারিপাতা হিং ফোন দিতে হবে।* গরম হলে তার মধ্যে টমেটো এবং তেতুলের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে মিশ্রণের মধ্যে হলুদএবং লবণ দিতে হবে।ঝোল ফুটে উঠলে তার বাটামসলাগুলো দিয়ে দিতে হবে। এই মিশ্রণের মধ্যে আরও একটু জল দিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে