কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে সর্ষে কারিপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিতে হবে।এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।

পেঁয়াজ অল্প নরম হলে টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।এরপর এতে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো ও নুন দিয়ে কষাতে হবে।ও বাকি কারিপাতা দিতে হবে।