প্রথমে প্রেসার কুকারে টমেটোর সাথে সমস্ত উপকরণ দিয়ে 3 টি সিটি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা করার জন্য রাখতে হবে. ডিম সেদ্ধ করে সামান্য লবণ দিয়ে হালকা ভেজে রাখতে হবে. প্রেসার কুকার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে সমস্ত উপকরণ ভালো ভাবে চটকে নিয়ে একটি ছাঁকনির সাহায্য ছেঁকে নিতে হবে. প্রয়োজন হলে সামান্য জল দিতে দেয়া যেতে পারে.

এবাৱ এরমধ্যে কাশ্মীরি শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো আর ভাজা ধনে,জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে 6-7 মিনিট জ্বাল দিয়ে অন্য জায়গায় সরিয়ে দিয়ে ওই গ্যাসেই আরেকটি পাত্র বসিয়ে তেল গরম করে গোটা রসুন দিয়ে সামান্য ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে গোটা জিরে, গোটা শুকনো লঙ্কা, কারি পাতা, ফোড়ন দিতে হবে.

ফোৱনটা একটু ফুটে উঠলে রান্না করা টমেটোৱ মধ্যে ঢেলে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে. এবার এর মধ্যে ডিম গুলো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে. এরপৱ রুটি, পরোটার সাথে পরিবেশন করতে হবে.