ভেটকি মাছ ভাপা(bhetki mach bhapa recipe in bengali)

Barnali Saha
Barnali Saha @Barnali_23

#jamai2021
জামাই ষষ্ঠী উপলক্ষে জামাই এর কথা ভেবে ভেটকি মাছের স্পেশাল রেসিপিটি আমি বানালাম।

ভেটকি মাছ ভাপা(bhetki mach bhapa recipe in bengali)

#jamai2021
জামাই ষষ্ঠী উপলক্ষে জামাই এর কথা ভেবে ভেটকি মাছের স্পেশাল রেসিপিটি আমি বানালাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৪ টুকরো ভেটকি মাছ
  2. ২ টেবিল চামচসর্ষে বাটা
  3. ১/২ কাপ নারকেল বাটা
  4. স্বাদ অনুযায়ীলবণ
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. পরিমাণ অনুযায়ীসর্ষের তেল
  7. ৪ টি কাঁচা লঙ্কা
  8. ১ চা চামচ লেবুর রস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ভেটকি মাছের মধ্যে নুন হলুদ অল্প একটু লেবুর রস মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  2. 2

    এবার ম্যারিনেট করা মাছটির মধ্যে সরষে বাটা, নারকেল বাটা, কাঁচা সরষের তেল ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেশ খানিকক্ষন মেখে রেখে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার কড়াইয়ে মাছের মিশ্রণটি ঢেলে আর সামান্য জল দিয়ে ঢেকে 10 -15 মিনিটের জন্য হতে দিতে হবে।

  4. 4

    এবার মাছটি সিদ্ধ হয়ে গেলে ও জল ক্রমশ কমে আসলে তারমধ্যে একটু কাঁচা তেল আর একটু কাঁচা লঙ্কা চিরে নামিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ভেটকি মাছ ভাপা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Barnali Saha
Barnali Saha @Barnali_23

Similar Recipes