পেঁয়াজ, আদা,রসুন,১/২ক্যাপসিকাম,কাজু ও চারমগজ একসাথে পেষ্ট করে নিতে হবে।

অল্প তেলে কাঁচালঙ্কা ও গোটা গরম মশলা দিয়ে ১/২ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভেজে পেঁয়াজ পেষ্ট দিয়ে ভালো করে ভাজে লবণ ও প্রয়োজন মতো জল দিতে হবে।

কিছুক্ষণ ফুটিয়ে ভেজে রাখা কোপ্তা ও চিনি দিয়ে ২মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।