খিচুড়ি (khichuri recipe in Bengali)

Poulomi Bhattacharya
Poulomi Bhattacharya @cook_25865963

#dona
#দৈনন্দিনরেসিপি

খিচুড়ি (khichuri recipe in Bengali)

#dona
#দৈনন্দিনরেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২ কাপ বাসমতী চাল
  2. ২ কাপ ভাজা মুগ ডাল
  3. ২ চা চামচ ধনে জিরে গুঁড়ো
  4. ১ চা চামচ আদা বাটা
  5. ১ টা টমেটো কুচি
  6. ১ টা বড় আলু
  7. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ জিরা
  9. ১ টা তেজপাতা
  10. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  11. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  12. পরিমাণ মততেল ও ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডাল ধুয়ে গরম জলে ফুটতে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  2. 2

    ডাল আধা সেদ্ধ হয়ে গেলে চাল ধুয়ে দিয়ে দিন এবং ভাল করে সেদ্ধ করে নিন

  3. 3

    নরম একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আলু দিয়ে দিন,আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

  4. 4

    নুন হলুদ ও ধনে জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন, টমেটো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  5. 5

    ঐ সেদ্ধ ডাল‌ চালের মধ্যে মিশিয়ে নিন, চিনি ও ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Poulomi Bhattacharya
Poulomi Bhattacharya @cook_25865963

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes