পনির চৌকো করে কেটে নুন জলে ভিজিয়ে রাখুন

প্যানে তেল গরম করুন তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবারে পেঁয়াজ বাটা আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে টমেটো দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করুন, মটরশুঁটি সেদ্ধ করে দিয়ে দিন

পনির ও মিট মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন, স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন