প্রথমে চিনি গুঁড়ো করে নিতে হবে । তারপর একটা পাত্রে ময়দা, জায়ফল পাউডার, বেকিং পাউডার আর নুন মিশিয়ে রাখতে হবে ।

এবার অন্য একটা পাত্রে চিনি গুঁড়ো আর বাটার বিটারের সাহায্যে বিট করে ফুলিয়ে নিতে হবে ।

এই চিনি আর বাটারের মিশ্রনের মধ্যে ডিম, দুধ আর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার এই মিশ্রনের মধ্যে ময়দার মিশ্রনটা ছেঁকে নিয়ে কাট ফোল্ড মেথডে মিশিয়ে একটা মসৃন ব্যাটার তৈরী করে নিতে হবে ।

এবার এই ব্যাটারে ব্লুবেরি আর ওয়ালনাট কিছুটা সরিয়ে রেখে বাকীটা ফোল্ড করে নিতে হবে ।

এবার কেক টিন গ্রীজ করে ব্যাটারটা ঢেলে 3 বার ট্যাপ করতে হবে যাতে বাবলস্ গুলো বের হয়ে যায় ।

এবার উপর থেকে সরিয়ে রাখা ব্লুবেরি আর ওয়ালনাট কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে ।