মাছের ডিমের টক (Macher dimer tok recipe in Bengali)
Pinki Chakraborty @Pinkilovescookpad
বর্ষা সিজিনে খুব ভালো মাছের ডিম পাওয়া যায় বলে বিভিন্ন রেসিপি বানিয়ে থাকি।খেতে দারুণ লাগে আর খুব উপকারী
মাছের ডিমের টক (Macher dimer tok recipe in Bengali)
বর্ষা সিজিনে খুব ভালো মাছের ডিম পাওয়া যায় বলে বিভিন্ন রেসিপি বানিয়ে থাকি।খেতে দারুণ লাগে আর খুব উপকারী
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছের ডিম ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নুন, হলুদ,পেয়াজ কুচি ও কাচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে
- 2
এরপর কড়াইতে তেল গরম করে বড়ার আকারে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 3
এরপর কড়াইতে যা গরম তেল থাকবে সেই তেলে এক চিমটি পাঁচ ফোড়ন ও শুকনো লাল লঙ্কা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভেজে রাখা রসুন বাটা,হলুদগুঁড়ো,নুন,টমেটো পিউরি,টমেটো সস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে অল্প জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে তারপর জল মজে এলে তেতুলের পাল্প,কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে সর্ষে বাটা জল ও অল্প প্লেন জল দিতে হবে তারপর টক ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছের ডিমের বড়া গুলি টকে দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে রসা রসা করে নামিয়ে নিলেই রেডি মাছের ডিমের টক
- 4
এরপর গরম ভাতে পরিবেশন করুন ।দারুণ লাগে খেতে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি।নতুন নতুন রেসিপি বানাতে ও শিখতে খুব ভালো লাগে ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মাছের ডিমের ভর্তা(maacher dimer bharta recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিমাছের ডিম অনেকেই বড়া বা বড়ার ঝোল বানিয়ে খায়. আজ আমি খুব সহজ আর সুস্বাদু মাছের ডিমের ভর্তার রেসিপি শেয়ার করছি যা ভাতের সাথে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।
-
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#fএই মাছের টক খেতে খুব দারুণ লাগে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই কোরো।
-
মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিকয়েক দিন ধরে খুব টক বা চাটনি খাবার বায়না করছিলো আমার ছেলে অথচ বাড়িতে তখন না ছিলো আম, তেঁতুল আর না ছিলো টমেটো.... কিন্তু সে তো নাছোড়বান্দা চাটনি সে খাবেই... তবে fridge এ কিছুটা মাছের ডিম ছিল তা দিয়ে বানিয়ে ফেললাম একটা দারুণ স্বাদের চাটনি, ব্যস সে তো মহা খুশি আর আমার ও তৃপ্তি... সেই অসাধারণ চাটনি র Recipe টা আপনাদের সাথে ভাগ করে দিলাম যে কোনো দিন আপনারা ও তৈরী করে ফেলুন ..Recipe : https://youtu.be/mbyGSHy62fE
-
কাতলা মাছের ডিমের টক (Katla maachher dimer tok in Bengali)
#তেঁতো/টককাতলা মাছের ডিমের টক, খুবই জনপ্রিয় একটি ডিশ। শেষ পাতে, এর জুড়ি মেলা ভার।
-
রুই মাছের টক (rui macher tok recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন অনেক পদেই আমি রান্না করি রুই মাছের এই রেসিপিটি ও আমি বানাই গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে ।আর এই রেসিপি টা আমার খুবই পছন্দ এর তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই ।
-
-
ট্যাংরা মাছের টক (tangra macher tok recipe in Bengali)
টেংরা মাছ আমার ভীষণ প্রিয়, আর এগুলো যদি ছোট সাইজের হয়, তাহলে সবসময় মাকে দেখতাম টেংরা মাছের টক বানাতে। আজ আমি মায়ের মতো টেংরা মাছের টক বানিয়ে নিলাম।
-
মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in bengali)
#তেঁতো/ টক এই রেসিপি টি গরমের দিনের একটি সুস্বাদু খাবার । একে অম্বল ও বলা হয় ।
-
মাছের ডিমের ঝুরো (macher dimer jhuro recipe in bengali)
#nv#week3মাছের ডিম দিয়ে আমরা সাধারণত মাছের ডিমের বড়া, মাছের ডিমের বড়ার কালিয়া এসব রান্না করে থাকি। এটি একদম নতুন ধরনের মাছের ডিমের একটি রেসিপি যা খেতে খুব সুস্বাদু।
Soumyashree Roy Chatterjee -
আমচুর টমেটো দিয়ে মৌরালা মাছের টক(amchur tomato diye mourala macher tok recipe in Bengali)
#BaburchiHut#প্রিয় রেসিপিআমার এই রেসিপি টি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে আর চটজলদি তৈরি হয়ে যায় আমার বাড়িতে সবাই এর খুব পছন্দ এর তাই এটি বানাতে খুবই ভালো লাগে । -
-
-
রুই মাছ ও মাছের ডিমের টক (Rui maach ar macher dimer tok recipe in Bengali)
#মা রেসিপিখুব কম সময়ে হয়ে যায় । টক, ঝাল মিষ্টি তিনটে স্বাদ ই এর মধ্যে পাওয়া যাবে।
-
খয়রা মাছের টক (khoira maacher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিশেষপাতে মাছের টক খুব ভালো লাগে। গরম কালে যখন হালকা রান্না খেতে মব চায় তখন এই মাছের টক ভালো লাগে।
-
ডিমের টক(Dimer Tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকডিম তো আমরা অনেক রকম করেই খাই কিন্তু এই "ডিমের টক"স্বাদ বদল এর জন্য একদম অন্যতম , ডিমের টক ভীষণ কম সময় লাগে আর কম উপকরণ লাগে
-
মাছের টক ঝাল মিষ্টি আচার (macher tok jhal mishti achaar recipe in Bengal)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীমাছের এই রান্নাটা আমি পেঁয়াজ রসুন ছাড়াই বানাই খেতে কিন্তু দারুণ লাগে.. বিশেষ করে গরম কালে টক টক মিস্টি আর একটু ঝাল বেশি দিয়ে মাছের এই রান্নাটা আমার বাড়ির সবারই খুব পছন্দের |
-
মাছের ডিমের দো পেঁয়াজা (macher dimer do peyaja recipe in Bengali)
#ebbok2জামাইষষ্ঠীমাছের ডিম দিয়ে চাটনি পকোড়া ভাজা করে খেয়ে থাকি।. আমি বানালাম তরকারি ।গরম ভাতে খুব ভালো লাগে ।
-
রূপ চাঁদ মাছের তেঁতুল টক (Rupchand macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই রূপ চাঁদ মাছের টক রেসিপি মায়ের কাছে শেখা খেতে দারুন লাগে
-
বাটা মাছের টক (bata macher tok recipe in Bengali)
গরমে টক খেতে খুব ভালো লাগে।আমার ঠাকুরমা খুব সুন্দর রান্না করতেন মাছের টক।আমি সেই পরম পরা মত রান্না করছি
-
-
মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in Bengali)
#মা রেসিপিসাধারণ এই রেসিপিটি স্বাদে অসাধারণ যা ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে
-
-
কাতলা মাছের তেঁতুল টক (katla macher tentul tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমরা গরম কালে টক খেতে আমরা খুব ভালোবাসি।টক জাতীয় খাবার আমরা অনেক রকম বানাতে পারি।বিভিন্ন রকমের আচার,চাটনি,মাছের আমের টক,আমসিরটক ,লেবুর টক বানানো হয়।সেরকম আজ আমি কাতলা মাছের তেঁতুল দিয়ে টক বানিয়েছি।ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ই ভালো লাগে।রান্না টা খুব ই সহজ।খুব অল্পমাসলাও অল্প সময়ের মধ্যে হয়ে যায়।খেতেও সুস্বাদু।
-
মাছের ডিমের কালিয়া
#ইন্ডিয়া মাছের ডিম খেতে খুব মুখরোচক, মাছের ডিম খেলে হিমোগ্লোবিন বাড়ে,অ্যানিমিয়া রোগীর জন্য খুব উপকারী।
-
বাটা মাছের ঝাল (bata macher jhal recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআজকের এই মাছের রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে আর চটজলদি তৈরি হয়ে যায় । -
মাছের ডিমের অমলেট (maacher dim er omelette recipe in bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালে মাছের ডিম খুবই সহজলভ্য। মাছের ডিম এর বড়া খেতে বাচ্চা থেকে বড়ো সবাই খুব ভালোবাসে। তবে আজ আমি নিয়ে এসেছি মাছের ডিম অমলেট, খুবই সহজ ও ঝামেলা বিহীন এই অমলেট টির রেসিপি তাহলে দেখে নেওয়া যাক।
-
মাছের ডিমের চপ(Macher dimer chop recipe in Bengali)
#ebook2মাছের ডিমের চপ।এখন বর্ষাকাল চলছে আর বাজারে নানা রকমের মাছ মাছের ডিম পাওয়া যাচ্ছে ।আমি আজ বাজার থেকে মাছের ডিম কিনে আনলাম। আর ওই মাছের ডিম দিয়ে চপ বানালাম। সন্ধ্যা বেলায় চায়ের সঙ্গে দারুন লাগলো। -
সর্ষে ইলিশ(Sorse iIlish recipe in Bengali)
#পূজা2020মাছের রানী ইলিশ কার না ভালো লাগে খেতে। আজ তাই দুর্গাপুজো উপলক্ষে ইলিশের একটা রেসিপি শেয়ার করে নিচ্ছি আপনাদের সঙ্গে
-
মাছের ডিমের বড়ার ঝাল (macher dimer borar jhal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি মাছের ডিমের বড়া কারি। খেতে খুবই ভালো লাগে ।খুব সহজেই রান্না করা যায় ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15230713
মন্তব্যগুলি (4)
Hi dear 🙋
Your all recipes are superb.You can check my profile and do like and comment if u wish😊😊