মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in Bengali)

Srilekha Banik
Srilekha Banik @cook_21083076

#মা রেসিপি
সাধারণ এই রেসিপিটি স্বাদে অসাধারণ যা ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে

মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in Bengali)

#মা রেসিপি
সাধারণ এই রেসিপিটি স্বাদে অসাধারণ যা ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
২জনের
  1. ১কাপমাছের ডিম
  2. ১/৪ কাপ বেসন
  3. ১ চা চামচকালোজিরা
  4. ১ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  5. ৪ চা চামচ নুন
  6. ১ চা চামচলংকা গুঁড়া
  7. ১ টাপেঁয়াজ কুচি
  8. ২টোকাঁচালংকা কুচি
  9. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  10. ১ চা চামচআদা বাটা
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষের তেল
  12. ১/২ কাপ তেঁতুল কাথ্ব
  13. ৪ চা চামচ সরষে বাটা
  14. ১/২ কাপ মিষ্টির রস / বা চিনি
  15. ১ চা চামচপাঁচ ফোড়ন
  16. ১ টি শুকনা লংকা
  17. প্রয়োজন অনুযায়ীজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছের ডিম পেঁয়াজ কুচি নুন কাঁচালংকা আদা লংকা গুড়া বেসন হলুদ ইত্যাদি দিয়ে ভালোমত মেখে প্যানে স: তেল নিয়ে বড়া ভাজতে হবে |

  2. 2

    এরপর প্যান থেকে তেল কমিয়ে নিতে হবে | ভাজা বড়া ও মশলা গুলি নিয়ে রাখ তে হবে | প্রথমে তেলে লংকা পাঁচফোঁড়ন দিয়ে তেঁতুল কাঁথ নুন হলুদ লংকা গুঁড়া দিয়ে প্যানে জল সামান্য দিতে হবে ।জল ফুটলে বড়া গুলো দিয়ে সর্ষে বাঁটা মিষ্টির রসটা দিয়ে জল শুকিয়ে নিতে হবে | বড়াতে তেঁতুল কাঁথ ও রস ঢুকে গেলে নামিয়ে রাখতে হবে |

  3. 3

    হয়ে গেলে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে | গরমের মধ্যাহ্ন ভোজে এই খাট্টা মিঠা তেঁতুল টক শেষ পাতে খেতে বেশ ভালো লাগে | গরমের হাত থেকে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে ওএই টকের জুড়ি নেই |

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Srilekha Banik
Srilekha Banik @cook_21083076

Similar Recipes