মাছের টক ঝাল মিষ্টি আচার (macher tok jhal mishti achaar recipe in Bengal)
Rumar Rannaghor (Ruma Satpati) (Youtube - Rumar Rannaghor) @cook_21973701
মাছের টক ঝাল মিষ্টি আচার (macher tok jhal mishti achaar recipe in Bengal)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ ধুয়ে পরিস্কার করে লবণ হলুদ গুঁড়া মিশিয়ে নিয়েছি
- 2
এবার সর্ষের তেল গরম করে মাছ গুলো খুব ভালো করে উল্টে পাল্টে লাল করে ভেজে নিয়েছি
- 3
এবার মাছ ভাজার তেল এই আর একটু তেল দিয়ে পাঁচ ফোড়ন আর তেজপাতা টা ভেজে নিয়ে জিরা গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়া, ঝাল লঙ্কা গুঁড়ো ও আদা বাটা টা ভেজে নিয়ে তেঁতুল এর পিউরিটা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে দেবো 4 কাপ
- 4
এবার মশলা টা ফুটে গেলে গুড় টা দিয়ে কিছুটা সময় ফুটিয়ে নেবো যতক্ষণ না মাখা মাখা শুকনো হবে মশলা টা
- 5
এবার মাছ গুলো দিয়ে মশলা টার সাথে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে 1থেকে 2 মিনিট রান্না করে নেবো এবার লবণ টা টেস্ট করে পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে নাড়া চাড়া করে নিয়ে গ্যাস টা বন্ধ করে দেবো |মাছের মাখা মাখা টক ঝাল মিস্টি রান্না টা গরম ভাতে দারুণ খেতে লাগে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Visit my YouTube channel ❤Rumar Rannaghor
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মাছের টক (macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগ্রাম বাংলার মেয়ে আমি।আমাদের গ্রামে এরকম করে মাছের টক নবান্নের সময় সব বাড়িতে রান্না হতো।অবশ্য অন্য সময়ও রোজকার খাবারের মেনু তে মাঝে মধ্যেই করে থাকি।
Soumyashree Roy Chatterjee -
আমের টক মিস্টি আচার (aamer tok mishti aachar recipe in Bengali)
#ebook2 #তেঁতো/টকটক মিস্টি আচারের কথা মনে করলে প্রথমেই আমার আমের আঁচারের কথা মনে হয়.... খেতে দারুণ আর সারা বছর সঞ্চিত করে রেখে খাওয়া যায়
-
কাতলা মাছের তেঁতুল টক (katla macher tentul tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমরা গরম কালে টক খেতে আমরা খুব ভালোবাসি।টক জাতীয় খাবার আমরা অনেক রকম বানাতে পারি।বিভিন্ন রকমের আচার,চাটনি,মাছের আমের টক,আমসিরটক ,লেবুর টক বানানো হয়।সেরকম আজ আমি কাতলা মাছের তেঁতুল দিয়ে টক বানিয়েছি।ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ই ভালো লাগে।রান্না টা খুব ই সহজ।খুব অল্পমাসলাও অল্প সময়ের মধ্যে হয়ে যায়।খেতেও সুস্বাদু।
-
টক ঝাল মিষ্টি আমের আচার (Tok jhal mishti aamer achaar recipe in Bengali)
#মা২০২১আমার মার খুব পছন্দ করে আর রেসিপি টা মা র থেকে শেখা ।
-
মৌরলা মাছের টক (Mourala macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক খুবই প্রচলিত গ্রাম বাংলার জনপ্রিয় পদ,গ্রীষ্মপ্রধান জায়গার মানুষজনেদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই পদটি ...
-
মৌরলা মাছের টক(mourola macher tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকগ্ৰীষ্মকালে দুপুর বেলা গরম ভাতের সাথে একটু টক হলে দারুন হয়।আর মৌরলা মাছের টক পুরোনো তেঁতুল দিয়ে ভীষনভাবে স্বাহ্যকর এবং নানা রোগ ব্যাধির উপশমে এর জুরি মেলা ভার।
-
রুই মাছের টক (rui macher tok recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন অনেক পদেই আমি রান্না করি রুই মাছের এই রেসিপিটি ও আমি বানাই গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে ।আর এই রেসিপি টা আমার খুবই পছন্দ এর তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই ।
-
মৌরলা মাছের টক (mourola macher tok recipe in Bengali)
#Baburchihut #প্রিয়রেসিপিছোট মাছ সাধারণত ভাজা, চচ্চড়ি বা টক বানানো হয় আমাদের বাড়িতে। খুব সহজেই বানানো যায় মৌরলা মাছের টক। শেষ পাতে এই পদটি দারুণ লাগে।
-
মৌরলা মাছের টক(mourola macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি (শেষ পাতে মৌরলা মাছের টক অতুলনীয়। )
-
রূপ চাঁদ মাছের তেঁতুল টক (Rupchand macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই রূপ চাঁদ মাছের টক রেসিপি মায়ের কাছে শেখা খেতে দারুন লাগে
-
টক ঝাল মিষ্টি স্বাদে ম্যাঙ্গো ফিশ কারি
#গ্রীষ্মকালীন রেসিপি , প্রতিদিনের একই রকম মাছের পদ থেকে একটু আলাদা স্বাদ নিতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন টক ঝাল মিষ্টি ম্যাঙ্গো ফিশ কারি। গরম কালের জন্য এর স্বাদের তুলনা হয়না।গ্রীষ্মকালে গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
খয়রা মাছের টক (khoira maacher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিশেষপাতে মাছের টক খুব ভালো লাগে। গরম কালে যখন হালকা রান্না খেতে মব চায় তখন এই মাছের টক ভালো লাগে।
-
টক ঝাল মিষ্টি আমের আচার(Tok jhal mishti aamer achaar,recipe in Bengali)
#ttটক ঝাল মিষ্টি আমের আচার বানালাম, রাতে রুটি, পরেটা র সাথে যেমন খুব ভালো লাগবে, তেমনি ভাত, ডালের সাথেও খুব ভালো লাগবে।
-
ওলের টক মিষ্টি।(oler tok misti recipe in bengali)
#তেঁতো/টক এটি একটি সুস্বাদু মুখরোচক পদ।ভাতের শেষ পাতে আমরা সবাই কমবেশি এই টক পছন্দ করে থাকি।ওলে আছে প্রোটিন,ক্যালসিয়াম, ফসফরাস,আয়রন এবং ভিটামিন এ।মিষ্টি ওলের স্বাদ তীব্র। এটি শরীর গরম করে। ওল বায়ু ও কফ দূরীভূত করে।
-
কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি আচার (kacha aamer tok jhal mishti achaar recipe in Bengali)
#pb1#week2আমের আচারের নাম শুনলেই জিভে জল আসে। বিশেষ করে গরম কালে আমের আচার না থাকলে চলে না Aparna Pal -
ইলিশ মাছের টক (Ilish macher tok recipe in Bengali)
#টকএমন দিনে আমড়া দিয়ে ইলিশ মাছের টক। শেষ পাতে খুবই সুন্দর লাগে গরম ভাতে ।
-
আমের টক ঝাল মিষ্টি আচার (aamer tok jhaal mishti achaar recipe in Bengali)
#তেতো/টকদেখেই তো জিভ দিয়ে জল পড়ছে নিশ্চয়- আরে আঁচার মানেই তো তাই। বাঙালি অবাঙালি সবারই ভীষণ পছন্দের জিনিস এটা। আর স্পেশালি এই আঁচারটা ভাত, রুটি, পরোটা, শুধু মুখে সর্বত্রই অসাধারণ লাগে।
-
বোয়াল মাছের ঝাল(Boyal macher jhal recipe in bengali)
#ebook2 #নববর্ষ নববর্ষের দিনে আমরা নানা রকম মাছ খেয়ে থাকি, সাধারণত বাঙালিরা ঝাল খেতে ভালোবাসেন, তাই এই মাছের রান্নাটা ঝাল ঝাল করা হয়েছে.
-
রসুনের আচার (rasuner achaar recipe in Bengali)
আচার আমাদের মুখের রুচি পাল্টায়, আর স্বাদ ও বাড়িয়ে দেয়।শরীরের জন্য ও খুব উপকারী এই রসুন।আমি বানালাম তাই রসুনের আচার।
-
-
মাছের ঝাল (macher jhaal recipe in Bengali)
#পূজা2020#দুর্গাপূজা#ebook2পোনা মাছের এই রেসিপি টা আমার বাড়ির সবারই খুব পছন্দের রান্না -
ছোলার ডালের বড়া ও মাছের টক (cholar daler bora o macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকছোলার ডালের বড়া ও মাছের টকএই রান্না টি আমি আমার শ্বশুর বাড়ি তে শিখেছি। আমি বীরভূমের বাসিন্দা। এখানে টক খুব জনপ্রিয় বলা যেতে পারে,,মানে শেষ পাতে টক থাকবেই থাকবে। Soumyashree Roy Chatterjee -
টক, মিষ্টি ঝাল কামরাঙ্গা পোস্ত tok mishti jhal kamranga posto recipe in Bengali )
টক মিষ্টি ঝাল এই পদ টি নিরামিষ খুব ভালো লাগে। বাড়ীর বাচ্চা দের জন্য করলাম ।
-
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#fএই মাছের টক খেতে খুব দারুণ লাগে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই কোরো।
-
টক ঝাল মিষ্টি আমের আচার(tok jhal mishti aamer achaar recipe in Bengali)
#goldenapron3#প্রিয়জন স্পেশ্যাল রেসিপি আমার মায়ের এটা খুব পছন্দের
-
কাতলা মাছের মুড়োর টক(katla macher muror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে মাছের মুড়োর টক অতুলনীয়। -
তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার (tentuler tok mishti achar recipe in Bengali)
#GA4 #week1এই ধাঁধা থেকে আমি তেঁতুল শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার।
-
পমফ্রেট মাছের তেল ঝাল (Pomfret macher tel jhal recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে আমি ফিশ বেছে নিয়েছি..এই মাছ সবারই ভীষণ প্রিয়..তাই আমি এর দারুণ একটা রেসিপি বানিয়েছি ..গরম ভাতের সাথে আহা
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13525518
মন্তব্যগুলি (6)