#নোনতাবিকেলে চা এর সাথে এরম সুস্বাদু মছমচে মোচার চপ হলে দারুন লাগে ।

#monsoon2020বর্ষাকালে বিকেলে বৃষ্টি মানেই চায়ের সাথে টা থাকবেই। আর সেই টা যদি হয় গরম গরম মোচার চপ তবেতো সোনায় সোহাগা।

#আমার প্রিয় স্ন‍্যাক্স রেসিপি

#নোনতা মোচা আমার খুব প্রিয়,অনেক ঝামেলা মোচা রান্না ,কিন্তু আমি এই স্বাদের জন্য ঝামেলা নিতে রাজি,তোমাদের ও তাই কিনা বোলো?তাই আজ আনলাম অনন্য স্বাদের মোচার চপ

#ভাজার রেসিপি#ebook2বর্ষার দিনে গরম চায়ের সাথে কিম্বা নিরামিষ দিনে পোলাও বা ঘি ভাতের সাথে ভালই লাগবে খেতে এই চপ।

#ভাজার_রেসিপি #নোনতাআমাদের ছেলেবেলায় এত রকমের ফাস্ট ফুডের চল তো ছিলনা। পাড়ার আশেপাশে হাতেগোনা কিছু চপ কাটলেট তেলেভাজার দোকান ছিলো। পিজা বার্গার আর চিকেনের বিদেশী আউটলেট গুলো তখনও বাজারে জাঁকিয়ে আধিপত্য দেখায়নি।ছিলনা রাস্তার ধারের চাউমিন রোলের সারি সারি দোকান। সেই সময় আমরা ছোটরা কিন্তু বাড়ির তৈরী করা জলখাবারে সন্তুষ্ট থাকতাম। আর বর্ষাকালে খুব বৃষ্টি হলে একটু আলুর চপ বেগুনি পেঁয়াজির আব্দার করতাম। আমাদের বাড়ির একটু দূরেই ছিলো একটা চপ মুড়ির দোকান। সেখানে নানারকম চপ পাওয়া যেত যেমন লঙ্কার চপ,এঁচোড়ের চপ, মোচার চপ, টম্যাটোর চপ....আসলে যে সিজনে যেটা ভালো পাওয়া যেত সেটা দিয়েই চপ বানাতে পারদর্শী ছিলেন দোকানিরা । আর সাথে আলুর চপ,পেঁয়াজি,বেগুনি,কুমড়োর চপ এসব তো ছিলই। আমি ছোটবেলায় লঙ্কা থেকে সাত মাইল দূরে পালাতাম তাই আমার খুব পছন্দের ছিলো মিষ্টি মিষ্টি খেতে এই মোচার চপ।

#ভাজার রেসিপি গতানুগতিক মোচার চপের সাথে এটিকে গোলাবেন না স্বাদে ও গন্ধে একেবারে ভিন্ন।

#ভাজার রেসিপিবিকালের জলখাবার এর জন্য দারুন সুস্বাদু ও মুচমুচে এই চপ

#Streetologyবিভিন্ন ধরনের স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে আমার আরো একটি প্রিয় স্ট্রিট ফুড হল এই ডিমের চপ। তাই বন্ধুরা তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি ডিমের চপ।

#Streetologyরাস্তার ধারের দোকান এ মোচার চপ এর স্বাদ অপূর্ব।তাই বানালাম বাড়িতে।

মোচা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সবজি, কারণ এর মধ্যে আয়রন এর পরিমাণ অনেক বেশি। পুষ্টিগুণে ও খাদ্যগুণ এর বিচারে মোচার জনপ্রিয়তা অনেক বেশি। তবে অনেক সময়ে শুধুমাত্র তরকারি বা ডালনা খেতে ভালো লাগে না। তাই একটু চায়ের সাথে চপ বা কাটলেট বানিয়ে দেখতে পারেন এই সবজি টির।

#লকডাউন রেসিপিমোচার ঘণ্ট খেতে খুবই সুস্বাদু। কিন্তু তা শুধু ভাতের সাথেই খাওয়া যায়। শুধু মুখে যদি মোচার মতো সুস্বাদু, পুষ্টিকর সব্জি খেতে চান তা হলে মোচার চপই ভরসা। চায়ের সঙ্গে স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ লোভনীয় মোচার চপ ।

#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথামোচা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সবজি, কারণ এর মধ্যে আয়রন এর পরিমাণ অনেক বেশি। তবে অনেক সময়ে শুধুমাত্র তরকারি বা ডালনা বা ঘন্ট খেতে ভালো লাগে না। তাই একটু চায়ের সাথে চপ বা কাটলেট বানিয়ে দেখতে পারেন বাড়িতেই চটপট।

#ডালশানডাল মোচার মেলবন্ধনে তৈরি সুস্বাদু এক পদ।

#ভাজার রেসিপিমোচার অনেক উপকারিতা আছে।মোচা ওজন কমাতে সাহায্য করে।এছাড়া আরো অনেক গুনাগুন সম্পন্ন।মোচার তেলেভাজা চপ খেতেও বেশ লাগে।এটি বানানো খুব সহজ।আমার শ্বশুরবাড়ী থেকে শেখা এটি।

#ভাজার রেসিপি#swaad#priyorecipeবাঙালি এবং চপ এই দুই এর সম্পর্ক বহুদিনের। আলুর চপ, মোচার চপ, বা এই চপের তালিকায় কি নেই। আজ আমি আপনাদের কাছে নিয়ে এসেছি বাঙালির প্রিয় ভেজিটেবল চপ এর রেসিপি।

#ভাজার রেসিপিমাছের চপ হ'ল একটি সুস্বাদু  বাঙালি স্টাইল ফিশ ক্রোকেটস যা সাধারণত পার্টিতে স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা হয়।  এই রেসিপিটি নাস্তা হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

#fish#supsসন্ধ্যে বেলার জলখাবার হিসেবে দারুন সুস্বাদু মুখরোচক এই মাছের চপ আমার নাতির ভীষণ প্রিয়। তাই প্রায় ই বানিয়ে থাকি এটা।

#SFচিঙড়ীর চপ গরম মুচমুচে খুব ভালো লাগে।

#ebook2#ভাজার রেসিপি

#শাড়িকাহন#Sareekahonমোচার কাটলেট একটি ট্র্যাডিশনাল বাঙালি স্ন্যাক্স।

#স্মলবাইটস#আলুরচপস্বাস্থ সচেতন বন্ধুদের জন্য এনেছি খুব অল্প তেলে তৈরি এই সুস্বাদু চপটা। আর ভয়ে ভয়ে আলুর চপ খেতে হবে না খান প্রাণখুলে।

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#সব্জীআজ মোচা দিয়ে তৈরি করে নিলাম বিকেলের জন্যে তৈরি করে নিলাম মোচার চপ।

#FSR আজ আমি আপনাদের ভেজিটেবল চপের রেসিপি শেয়ার করছি। এটা বানানো খুব সহজ। শীত কালে এই চপ টা প্রায় সবার বাড়িতে বানানো হয়।

আলুর চপ :-নোনতা ও চটপটা আলুর চপ সবার প্রিয়

#Hooghlyfoodiesclub#থিম_স্ন্যাক্স#মোচা কাটতে একটু বিরক্তি লাগে ঠিকই কিন্তু খেতে খুবই টেস্টী..মোচা দিয়ে যাই কিছু হোক খুবই ভালো লাগে..এই চপ টা উপর থেকে ক্রাঞ্চি সুজিতে কোট করেছি তাই আর ভিতরে নরম মুখে দিলেই খুব মজা...মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন।

#GA4#Week9আজকের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি ফ্রাইড আইটেম। বাঙালির ভীষণই একটি পছন্দের খাবার মোচা দিয়ে বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের একটা কাটলেট।

#ভাজার রেসিপি#দৈনন্দিন রান্নার রেসিপিপাউরুটি দিয়ে তৈরি মুচমুচে ও সুস্বাদু স্ন্যাক্স।

#PBR

#fd#week4শুভ বন্ধুত্ব দিবসের শুভেচ্ছা রইলো সকল বন্ধুদের জন্য