ময়দা, চিনি ও বাটার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজন হলে তবেই দুধ দিয়ে মাখুন। একটি মন্ড তৈরি করে রাখুন।

মন্ড থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে ইচ্ছামত আকারে কুকিজ গড়ে নিন। একটি ডিসে তেল বুলিয়ে তার উপর কুকিজগুলো রাখুন।

ডিসটি স্ট্যান্ড এর উপর বসিয়ে ঢাকা দিয়ে হতে দিন।

20-25 মিনিটের মধ্যে কুকিজ রেডি হয়ে যাবে। উপরের অংশ একটু লাল হবে আর বেক হয়ে গেলে সুন্দর গন্ধ আসবে। গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন।

পুরোপুরি ঠান্ডা হলে তুলে নিন। চা বা কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন