বাঁধাকপি কে সেদ্ধ করে পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার একটা পাত্রে ডিম ফাটিয়ে নিয়ে তাতে নুন, হলুদ, ধনেপাতা কুঁচি, লংকা কুঁচি,পেস্ট করা বাঁধাকপি, তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার ক্যাপ্সিকাম কে অর্ধেক করে কেটে ভিতরের বীজ ফেলে পরিষ্কার করে বাঁধাকপির মিশ্রণ ভোরে নিতে হবে।

একটা কড়াইতে অল্প তেল মাখিয়ে গরম করে ক্যাপ্সিকাম গুলো বিষয়ে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতদ হবে।

ভাপে পুরো ডিম আর ক্যাপ্সিকাম সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিতে হবে।