গাজর দিয়ে মিক্স ভেজ (gajar diye mix veg recipe in Bengali)

Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া

গাজর দিয়ে মিক্স ভেজ (gajar diye mix veg recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
3 জন
  1. ১ কাপ মিক্স ভেজ
  2. ১ কাপ মাশরুম
  3. ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি
  4. ২-৪ কোয়া রসুন বাটা
  5. ১ চা চামচ আদা বাটৈ
  6. ৩-৪ টে লঙ্কা বাটা
  7. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ গরম মশলার গুঁড়ো
  11. ১ চা চামচ কসুরি মেথি
  12. ১ চা চামচ ঘি
  13. ৩ টেবিল চামচ৩ চামচ তেল
  14. ১/২ চা চামচ নুন
  15. ১ চা চামচ জিরে
  16. ১ টা শুকনোলঙ্কা
  17. ১ টা তেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    তেল ও ঘি গরম করে জিরে,তেজপাতা,শুকনোলঙ্কা ফোরং দিয়ে তাতে আদা রসুন ও লঙ্কা বাটা গিয়ে কষাতে হবে।

  2. 2

    কষানো হলে তাতে পেয়াজ কুচি দিয়ে ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে,তারপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে নুন,হলুদ,ও আর গুরো মশলা দিয়ে কষাতে হবে।

  3. 3

    এবার এতে সব ভেজ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে,৫ মিনিটের জন্য।তারপর সব সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে কসুরিমেথি ও গরম মশলার গুরো দিয়ে নামাতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া
আমি একজন খুবই সাধারন নারী যে থাকে স্বামীর কাজের সূত্রে মেলবোর্ন শহরে।যার কাছে শুধু রান্না ছারা আর কোনো তলোয়ার নেই, এই অসাধারন জীবনযাত্রায় যুদ্ধে লরাই করার জন্য।এই লরাই তে যে আমি সব জিতেছি তা নয়,তবে বেশির ভাগ সময় প্রশংসা পেয়েছি।তারপর এই কুকপ্যাডের সঙ্গে জরিত হয়েছি,প্রতে্যক সপ্তাহে নতুন নতুন থিমে রান্না করে,আরো উৎসাহ দেওয়ার জন্য আমি খুবই গর্বিত যে আমি এই পরিবারের সদস্য।
আরও পড়ুন

Similar Recipes