ঢেঁড়স টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং ঢেরস টুকরো দিয়ে দিন ভাল করে ভাজুন

আঁচ কমিয়ে দিন এবং নরম হয়ে গেলে চিনি দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং নামিয়ে নিন