একটা পাত্রে পিয়াঁজ কুচিয়ে নিয়ে তাতে চিকেন ছাড়িয়ে দিয়ে দিতে হবে,আর এড করতে হবে নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো।

এবার একটু সামান্য নুন ও জল দিয়ে ময়দা মেখে নিয়ে লেচি কেটে নিতে হবে। আর একটি করে লেচি নিয়ে তাতে অল্প অল্প করে চিকেন পুর দিয়ে,তার উপর গ্রেড করে রাখা চীজ দিয়ে দিতে হবে পরিমান মতো।

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে ভালো করে ফ্রাই করে নিতে হবে।এবার প্লেটিং করে চাটনির সাথে পরিবেশন করতে হবে।আমি এই ধরণের চাটনী ব্যাবহার করি আপনারা আপনাদের মতো করে ব্যাবহার করতে পারেন।