মটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)

Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
রবিবারের দুপুরে ভাতের সাথে জমে যাবে
মটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)
রবিবারের দুপুরে ভাতের সাথে জমে যাবে
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মটন কাঁচা লঙ্কা বাটা, আদা-রসুন বাটা,টমেটো বাটা,নুন- হলুদ, চিনি,টক দই,সরষের তেল দিয়ে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।
- 2
এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে তেজপাতা,গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে নুন-হলুদ দিয়ে আলু ভাজা ভাজা করুন।
- 3
এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজা ভাজা করুন।
- 4
এবার পেঁয়াজ বাটা, নুন-হলুদ, ম্যারিনেট মটন,গোটা কাঁচা লঙ্কা, অল্প জল দিয়ে কষিয়ে নিন।
- 5
এবার মটন কষে এলে প্রেশার কুকারে সিটি মেরে নিন।
- 6
এবার কড়াইতে দিয়ে আরেকটু ফুটিয়ে নিয়ে গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
-
#মটন কষা (Mutton Kosha recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীমধ্যান্য ভোজনের পোলাও এর সাথে কষা মটন ব্যাস জমে যাবে। Mili DasMal -
মটন আলু কষা (Mutton aloo kosha recipe in Bengali)
#Sarekahon#cookpadরবিবারের দুপুরে জমিয়ে খাওয়ার জন্য সবার প্রিয় রেসিপি। মটন অনেক রকম ভাবেই বনানো যায়।আমি ঘরোয়া পদ্ধতি তে করেছি। Saheli Ghosh Rini -
মটন চর্বি দিয়ে ঘুগনি (mutton charbi diye ghugni recipe in Bengali)
উৎসবের দিনে সকালের ব্রেকফাস্টে লুচি দিয়ে জমে যাবে Rinki Dasgupta -
আলু বড়ি দিয়ে ফলিমাছের ঝোল (macher jhol recipe in Bengali)
#KDদুপুরে লাঞ্চে গরম ভাতের সাথে দারুন লাগবে Rinki Dasgupta -
মটন কষা(mutton kosha recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর দিন অন্যান্য পদের সাথে মটন কষাও আমাদের বাড়ির খাবার তালিকায় থাকে সেদিন। এই মাংস রান্নায় কয়েকটা গোটা রসুন ও দিয়েছি, গরম ভাতে ভালো লাগে খেতে। Suranya Lahiri Das -
-
-
-
মটন কষা (Mutton kosha recipe In Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিউইকেন্ড মানেই বাঙালির খাবার পাতে মাটান অথবা চিকেন থাকবেই|মটন কষা একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ট্র্যাডিশনাল বাঙালি রেসিপি|অল্প আঁচে অনেক্ষন ধরে কষিয়ে কষিয়ে বাটা অথবা গুঁড়ো মসলা দিয়ে বানানো মাটান আর আলুর এই যুগলবন্দী ছাড়া বাঙালির রবিবারের দুপুর অসম্পূর্ণ| Suparna Sengupta -
মটন কষা(Mutton kosha recipe in bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিবাঙালির চিরন্তন ভালোবাসা |যে কোনো উৎসব অনুষ্ঠানে মটন ছাড়া চলেই না | sarmisthamisti -
-
মটন কষা (mutton kosha recipe in bengali)
#YT#foodofmystateএটি বাঙালীদের খুব প্রিয় একটি খাবার।গরম ভাত হোক আর লুচি হোক,সবকিছুর সাথেই ভাল লাগে । Sanat Kumar Sarkar -
-
দেশী মুরগির ডিমের কষা.(deshi murgir dimer kosha recipe in Bengali)
রুটি, ভাত বা পরোটার সাথে জমে যাবে Rinki Dasgupta -
-
-
-
-
মুরগির ঝোলে(murgir jhol recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ#দইএমন মুরগির ঝোলে জমে যাবে রবিবারের দুপুরে ভোজন। Riya Samadder -
-
মটন চর্বি দিয়ে সয়াবিন কষা(mutton chorbi diye soyabean kosha recipe in Bengal)
#msr#week1 Rinki Dasgupta -
-
মটন কষা(Mutton kosha recipe in bengali)
#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিবছরের প্রথম দিন অথচ একটু মাংস হবে না তাই কি হয়ে, এই রেসিপি টি ভাত, রুটি, পরোটা এমনকি লুচির সাথেও খুব ভালো লাগে। Moumita Kundu -
মটন কষা (Mutton kosha recipe in bengali)
#GA4#Week3স্বাদে গন্ধে ভর পুর মটন কষাভীষণ প্রিয় Swagata Biswas -
-
মটন কষা (Mutton kosha recipe in bengali )
#ebook2#দুর্গাপূজাবাঙালির প্রধান উৎসব হল দুর্গাপূজা আর এই পূজা নিয়ে আমাদের উন্মাদনা শেষ থাকে না তাই পূজোর এই কটা দিন কি করবো ,কি খাবো, কোথায় যাবো সারা বছর ধরেই তার পরিকল্পনা করতে থাকি আর এই সবের মাঝে যেটা সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ পর্ব সেটা হল ভুরিভোজ আর এই দিনে মটন বা খাসি যাই বলো সেটা ছাড়া ঠিক ভুরিভোজ টা ঠিক জমে না তাই দুর্গাপূজার স্পেসাল মেনুতে আমার বাড়িতে তো মটন কষা চাই চাই। Sarmistha Paul -
মটন কষা (Mutton Kosha Recipe in Bengali)
#ebook2 বাসন্তী পোলাও এর সাথে মটন কষার জুড়ি মেলা ভার। Papiya Alam -
-
মটন কষা(Mutton kosha recipe in bengali)
#kitchenAlbela#আমার পছন্দের রেসিপি এটি মটনের একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি। এটি ভাত, ফ্রাইড রাইস,জিরা রাইস,নান ও পরোটার সাথে খেতে দারুণ লাগে। Sampa Basak -
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুসুর ডাল (katla macher matha diye masoor dal recipe in Bengali)
গরম ভাতের সাথে ভালো লাগবে Rinki Dasgupta
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15466838
মন্তব্যগুলি (9)