প্রথমে কাঁচা কলা গুলো ভালো করে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।

এবার মিক্সি তে কাঁচা কলার খোসা গুলো দিলাম, আর কাঁচালঙ্কা ও রসুন কোয়া দিয়ে বেটে নিলাম

এবার কড়াই তে তেল দিয়ে কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে খোসা বাটা টা দিয়ে দিলাম।

ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিলাম খুন্তির সাহায্যে।এবার জিরা গুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো,লবণ আর চিনি দিয়ে নাড়িয়ে নিয়েছি।