মুগ ডালের কচুরি (moong daler kachori recipe in Bengali)
Puja Adhikary (Mistu) @mistimistu
#asr
অষ্টমীতে কচুরি হবে না ভাবায় যাবে না।তাই কচুরি বানালাম আজ।
মুগ ডালের কচুরি (moong daler kachori recipe in Bengali)
#asr
অষ্টমীতে কচুরি হবে না ভাবায় যাবে না।তাই কচুরি বানালাম আজ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ময়দা নুন চিনি ঘি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। তারপর গরম জল দিয়ে মাখিয়ে একটি ডো তৈরি করুন।
- 2
তারপর 30 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। এবার মুগ ডাল বাটা সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
- 3
তারপর নামিয়ে নিন ও ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে বেলে নিয়ে পুর ভরে নিন ও মুড়ে নিন ভাল করে।
- 4
তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে কচুরি গুলো ভেজে তুলুন এবং আলুর দম বা অন্য কোনো কিছু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- 5
অষ্টমী জমে যাবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি রান্না করতে ভালোবাসি। রান্না করে আমি খুব আনন্দ পায় ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ওলের কচুরি (oaler kachori recipe in Bengali)
#asr অষ্টমীতে একটু নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম। তাই ওল দিয়ে বানিয়ে ফেলাম। খুব সুন্দর হয়েছে।
-
মুগ কচুরি (moong kachori recipe in bengali)
এইভাবে বানিয়ে ফেল্লে আর বাইরে কিনে খেতে হবে না।
-
চিংড়ি মাছের কচুরি (chingri macher kachori recipe in Bengali)
#srআমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার জিনিস হল কচুরি ।তাই কচুরি বানালাম। -
বাঁধাকপির কচুরি (bandhakopir kachori recipe in Bengali)
বাঁধাকপি দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম আজ । তাই শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
মুগ ডালের খাস্তা কচুরি (khasta Moong kachori recipe in Bengali)
#নোনতা এই কচুরি খেতে খুব সুস্বাদু হয়। কোনো চাটনি বা তরকারি ছাড়াই এমনি খাওয়া যায়।
-
ছোলার ডালের কচুরি (cholar daler kochuri recipe in Bengali)
#DRC4আমি সব খাবারই কমবেশি খায়। কিন্তু কচুরি সকাল বা সন্ধ্যা বেলার খাবার হলে আমার খুব ভালো লাগে। তাই বানালাম। -
গোটা ছোলার ডালের কচুরি (Gota Cholar Daler Kachori recipe in bengali)
#asrঅষ্টমীর জলখাবারে বিভিন্ন ধরনের পুরি, কচুরি, পরোটা সাথে ডাল, আলুর তরকারি, আলুর দম জমজমাট আয়োজন থাকে বাঙালির প্রতি ঘরে, আমি আজ বানালাম গোটা ছোলার ডালের পুর ভরা কচুরি সাথে ভাঙা আলুর ঝাল ঝাল তরকারি ও মিহিদানা।
-
এগ কচুরি (egg kachori recipe in Bengali)
#KRC9#week9এই সপ্তাহ ধাঁধা থেকে কচুরি বেছে নিয়েছে। তাই বানালাম আজ। -
এঁচোড় কচুরি(enchorer kachori recipe in Bengali)
#snবছরের শুরুতে যদি ব্রেকফাস্ট হিসেবে কচুরি আর আলুর দম থাকে পুরো জমে যাবে । তাই বছরের শুরুতে ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
চিঁড়ার পুর ভরা কচুরি (chirar pur bhora kochuri recipe in Bengali)
বর্ষা ঋতুতে টিপ টিপ বৃষ্টি হচ্ছে আর তাতে গরম গরম কচুরি হবে না ভাবায় যায়। তাই বানালাম। -
মুগ ছানার কচুরি (moong chanar kachori recipe in Bengali)
#SRপুজো সামনে আসছে। পুজো মানেই খাওয়া দাওয়া আর হইচই। তাই পুজোর জন্য আগে থেকেই প্রস্তুতি নিচ্ছি আর নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
কড়াইশুঁটির কচুরি(karaishutir kachori recipe in Bengali)
#aprকড়াইশুঁটির কচুরি আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দের একটা রেসিপি।। তাই ওমেন্স ডে স্পেশাল রেসিপি হিসেবে আমি কড়াইশুঁটির কচুরি বানালাম।।
-
আলুর দম ও মুগের কচুরি (moonger kachori aloor dum recipe in bengali)
#asrঅষ্টমীর দিন নিরামিষ আলুর দম ও মুগের কচুরি দারুণ লাগবে
-
নারকেলের কচুরি(narkeler kachori recipe in Bengali)
আজ অগ্রহায়ণ মাসে প্রথম বৃহস্পতিবার। বাঙালি বাড়িতে পুজো হয়ে থাকে। সেই হিসেবে রাতের খাবার হিসেবে কচুরি ও তরকারি বানালাম আজ। -
-
অড়হর/তুর ডালের খাস্তা কচুরি (Aorhor /tur daler khasta kachori recipe in Bengali)
#GA4#week13এবারে ধাঁধা থেকে আমি অড়হড় ডাল বেছে নিয়েছি।অরহড় ডাল আমাদের ঘরে সেরকম ডাল হিসাবে কেউ খেতে চায় না তাই আমি তাই আমি এটা খাস্তা কচুরি হিসাবে করেছিলাম খেতে খুব ভালো হয়েছিল।
-
মাছের কচুরি (Macher kachori recipe in Bengali)
#ssrপূজার আয়োজন তো একটু স্পেশাল তাই সপ্তমীর জন্য বানালাম ডালের কচুরির বদলে মাছের কচুরি।
-
পটলের কচুরি(potoler kachori recipe in Bengali)
#MJআমার মা আমার হাতের প্রায় সব রান্নায় খেতে পছন্দ করে। কিন্তু কচুরি টা বেশি পছন্দের। তাই কচুরি রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
কড়াইশুঁটির কচুরি (Karaishutir Kachori recipe in Bengali)
#snকড়াইশুঁটির কচুরি আমার পরিবারের লোক এত ভালোবাসে যে আমার কাছে প্রায় আবদার থাকে কড়াইশুঁটির কচুরি বানানোর।তাই পহেলা বৈশাখে পরিবারের সবার জন্য বানিয়ে ফেললাম কড়াইশুঁটির কচুরি।। -
খাস্তা কচুরি (Khasta Kachori recipe in Bengali)
#KRC9#week9এবারের রেসিপি চ্যালেঞ্জ থেকে আমি কচুরি বেছে রেসিপি তৈরী করলাম ৷ মটরশুটির নরম ফুলকো কচুরি শীত কাল ভর্তি খাওয়া চলে ৷ আজ তাই একটু অন্যভাবে খাস্তা কচুরি বানালাম ৷ আজ ছাতু দিয়ে এই কচুরি তৈরী করেছি ৷ আর ময়দার বদলে আটা বেশী স্বাস্থকর ৷ তাই আটা দিয়েই এটি বানিয়েছি ৷ সাথে জুয়ান হিং , চাট মশলা ,কাঁচালংকা আর ফ্রেস ধনেপাতা কুচি |
-
ছোলার ডালের খাস্তা কচুরি(Cholar daler khasta kochuri recipe in Bengali)
#ডালশানডালপুরি করার পর অনেক টা ডালের পুর ছিল তাই দিয়ে বানিয়ে নিলাম খাস্তা কচুরি।
-
-
হিং ছাতুর কচুরি (hing chatur kochuri recipe in Bengali)
#FF1পূজো স্পেশাল কিছু মানে কচুরি আমার বাড়িতে হবেই। তাই বানালাম। -
ফুলকপি কড়াইশুঁটির কচুরি (koraishutir kochuri recipe in Bengali)
#স্ন্যাকসশীতকালীন সবজি হিসেবে ফুলকপি ও কড়াইশুঁটি বেছে নিয়েছে। কচুরি বানালাম। -
মসুর ডাল কচুরি(masoor dal kachori recipe in Bengali)
#স্ন্যাকসশীতকালে সকাল সকাল ব্রেকফাস্ট জমে যাবে। আমি বানালাম। -
-
কড়াইশুঁটির কচুরি (Karaishutir kachori recipe in Bengali)
#GB3#week3আমি এই সপ্তাহে কড়াইশুঁটির কচুরি বেছে নিয়েছি ।
-
গাজরের কচুরি (Gajorer kochuri recipe in Bengali)
গাজর#c2গাজর এ ক্যারোটিন আছে যেটা চোখের পক্ষে খুবই ভালো। তাই গাজর দিয়ে কচুরি বানালাম আজ। -
পাঁপড় কচুরি (Papad kachori recipe in Bengali)
#DSR1পাঁপড় আমি খুব খেতে ভালোবাসি। তাই পাঁপড় কচুরি রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম। ভাইদের জন্য বানালে খুব খুশি হবে। -
মুগ ডালের মুড়ি ঘণ্ট (moong daler muri ghonto recipe in Bengali)
#ebook2 #। নববর্ষ স্পেশাল।বাঙালি নববর্ষের দিনে মুগ ডাল হবেই হবে মুগ ডাল কে শুভ হিসেবে মানা হয় অনেক সময় দেখা যায় গোবিন্দভোগ চাল ফুরিয়ে গেছে সে সময় মুগ ডাল দিয়ে মুড়োঘন্টা বানিয়ে নেওয়া যায় আজ আমি মুগ ডালের মুড়িঘন্ট বানিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15527120
মন্তব্যগুলি (12)