প্রথমে ওভেন ১০ মিনিটের জন্য প্রি হিট করে নিতে হবে।

একটি পাত্রে বাটার ও চিনি ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে এতে সমস্ত শুকনো উপকরণ, ভ্যানিলা এসেন্স ও অল্প অল্প করে দুধ মিশিয়ে ঘন একটা মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। ৩ টেবিল চামচ ড্রাই ফ্রুটস টুকরো একটু শুকনো ময়দা মাখিয়ে কেকের মিশ্রণে মিশিয়ে দিতে হবে।

কেক মোল্ডে বাটার পেপার দিয়ে কেকের মিশ্রণ ঢেলে উপর থেকে অবশিষ্ট ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে প্রি হিট করে রাখা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ৩০ মিনিটের জন্য বেক করে নিতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল ড্রাই ফ্রুটস কেক। ডিম ছাড়া সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং খুব সহজ পদ্ধতিতে তৈরি এই কেক ।