প্রথমে শুকনো সুজি একটি কড়াইতে ৫ থেকে ১০ মিনিটের জন্য ভাজুন যতক্ষণ না এটি হালকা গোলাপী রঙে পরিণত হয়।

এটা একপাশে রাখুন

কড়াই তে ১ টেবিল চামচ তেল দিন।

তেলে কিছু সরিষা দানা,জিরা,ডাল,কারিপাতা এবং শুকনো লাল মরিচ দিন।

প্রথমে মিহি করে কাটা পেঁয়াজ দিন এবং আদা দিন।

৫থেকে ১০ মিনিটের জন্য চেষ্টা করুন এবং তারপর তেলে খুব ছোট কিউব করে কাটা সমস্ত সবজি যোগ করুন।

এবার এক চিমটি হলুদ গুঁড়ো এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন।

তারপর এতে ৩ কাপ জল যোগ করুন এবং এটি ফুটতে দিন।

পানি ধীরে ধীরে ফুটতে শুরু করলে সুজি যোগ করুন একটানা নাড়তে

একটানা ৪ থেকে ৫ মিনিটের জন্য নাড়াতে থাকুন যতক্ষণ না সুজি সমস্ত জল টেনে নেয়।এবার কুঁচনো পেঁয়াজকলি টা মিশিয়ে নিন

সবশেষে এক চা চামচ ঘি দিন। গরম গরম সার্ভ করুন