অন্য একটি পাত্রে 1,1/2 গ্লাস জল গরম করে নিতে হবে। বাদাম শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে।

এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে গাজর আর বিনস, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে।

এবার ভেজে রাখা বাদাম দিয়ে 1 মিনিট নাড়িয়ে নিতে হবে। আগে থেকে ভেজে রাখা সুজি দিয়ে দিতে হবে। সব কিছু ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এই পর্যায়ে চিমটি পরিমাণ চিনি (অপশনাল) আর ধনেপাতা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে।