সব সব্জি গুলো ছোটো ছোটো করে কাট তে হবে। ফুলকপি তা ভেজে রাখতে

কড়াই এ তেল নিয়ে পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে। এবার সব সব্জি গুলো দিয়ে দিতে হবে। হলুদ, লবণ আর কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে। ঢাকনা দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবে। 70ভাগ সেধ্যো হয়ে গেলে ফুলকপি ভাজা গুলো দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। জল কমে গেলে ভালো করে নেড়ে ভাত এর সঙ্গে পরিবেশন করুন।