কড়াইশুঁটির কচুরি(Karaishutir kachori recipe in Bengali)

Shakti Chakraborty
Shakti Chakraborty @Superwoman_66

কড়াইশুঁটির কচুরি(Karaishutir kachori recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৫০০ গ্রাম ময়দা
  2. ৩০০ গ্রাম মটরশুঁটি
  3. ১ টেবিল চামচ ধনে জিরে গুঁড়ো
  4. ১.৫ চা চামচ আদা বাটা
  5. ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ বাটা
  6. ২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
  7. ২ টেবিল চামচ বেসন/ ছাতু
  8. ১/২ চা চামচ জোয়ান
  9. ১/২ চা চামচ মৌরি
  10. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  11. পরিমাণ মততেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ময়দা নুন চিনি ও তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে মেখে নিন

  2. 2

    মটরশুঁটি বেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে জোয়ান মৌরি ও হিং দিয়ে দিন, ধনে জিরা গুঁড়ো, আদা বাটা ও কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে মটরশুঁটি দিয়ে দিন

  3. 3

    নুন চিনি ও ছাতু দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং ঠাণ্ডা করে নিন, ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন এবং পাতলা করে বেলে পুর ভরে ভাজ করে বেলে নিন

  4. 4

    ডুবো তেলে ভেজে তুলুন এবং পরিবেশন করুন গরম গরম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shakti Chakraborty
Shakti Chakraborty @Superwoman_66

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes