কড়াইশুঁটির কচুরি (karaishutir kachori recipe in bengali)

Puja Shaw
Puja Shaw @Puja_26602612

কড়াইশুঁটির কচুরি (karaishutir kachori recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫মিনিট
২ জন
  1. ২৫০ গ্রাম কড়াইশুঁটি
  2. ১বাটি ময়দা
  3. ১/২ টেবিল চামচ আদা বাটা
  4. ১টেবিল চামচ লঙ্কা বাটা
  5. ১/৪ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  6. ১/৪ টেবিল চামচ কালো জিরে
  7. ১/২ টেবিল চামচ লবণ
  8. প্রয়োজন অনুযায়ী সাদা তেল
  9. পরিমাণ মত জল ময়দা মাখার জন্য
  10. ১/৬ চা চামচ হিং
  11. ৩ টেবিল চামচ ছাতু
  12. ১টেবিল চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫মিনিট
  1. 1

    সর্বপ্রথম কড়াইশুঁটির ছাড়িয়ে ধুয়ে রেখে দেবো জল ঝরে যাওয়ার পর শুকনো করে বেটে নিতে হবে

  2. 2

    করার মধ্যে তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি কালোজিরা দিয়ে দেব আদা বাটা লঙ্কা বাটা দিয়ে মসলা একটু নাড়াচাড়া করতে হবে মসলা ভাজা হয়ে যাবার পর বাটা কড়াইশুঁটি কে দিয়ে ভাজবো যতক্ষণ জলটা শুকিয়ে না যায় শুকনো হয়ে যাবার পর না বিয়ে নেব একটু ছাতু দিতে হবে আর নুন চিনি দিয়ে দেবো সব কিছু ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    এবার ময়দার মধ্যে তেল দিয়ে গরম জল দিয়ে ময়দাটা কি মেখে নিতে হবে এবার গোল করে নেব আর পুর দিয়ে ভরে নেবে ছেঁকে নিতে হবে তৈরি আছে কড়াইশুঁটির কচুরি আমি কচুরি তরকারি দিয়ে পরিবেশন করেছি কিং

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Puja Shaw
Puja Shaw @Puja_26602612

Similar Recipes